我想請問一下要怎麼才能讓麵不會糊掉?

2007-05-18 7:27 am
因為我的朋友很喜歡吃麵線,所以我每次都會煮很多順便給他吃,不過因為麵放久了就會糊掉不好吃,所以想要請問一下有沒有什麼方法可以保持麵不糊掉

回答 (3)

2007-05-18 7:41 am
✔ 最佳答案
你可以將麵煮到太約 7 成熟, 再將 d 麵用冷水過冷河, 再盛乾水後入袋放入雪櫃, 要食時先再煮, 咁 d 麵 又唔會糊, 你放入雪櫃又可以放幾日~!!!!!! ~^.^~
2007-05-18 7:47 am
過冷河即可,
煮好麵後趁熱放進涼開水或雪水中、
臨食先至放湯即可不糊。
參考: me
2007-05-18 7:32 am
將麵撈起同水分開放
要食既時候先將麵放入湯中


收錄日期: 2021-04-13 15:02:18
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070517000051KK05146

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