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豬
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編輯家豬
圖片參考:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Sow_with_piglet.jpg/260px-Sow_with_piglet.jpg
大母豬與小豬
保育等級
馴養
分類
界:
動物界 Animalia
門:
脊索動物門 Chordata
綱:
哺乳綱 Mammalia
目:
偶蹄目 Artiodactyla
科:
豬科 Suidae
屬:
豬屬 Sus
種:
野豬 S. scrofa
亞種:
家豬 S. s. domestica
學名
Sus scrofa domestica
Linnaeus, 1758
異名
Sus domestica
豬(學名:Sus scrofa domestica),哺乳綱,偶蹄目,豬科,雜食類動物。當使用「豬」這個字時,一般多指家畜,通稱家豬。豬體肥肢短,性溫馴,適應力強,易飼養,繁殖快。豬出生後5-12個月可以配種,妊娠期約為112天左右。豬的平均壽命為20年。
目錄[隐藏]
1 關於豬的文化
2 豬的品種
3 家豬
4 疾病
5 威脅
6 豬的別名與漢字
7 參見
8 外部參考
[編輯] 關於豬的文化
豬在中國傳統的十二生肖中排名第十二。
基督教基督復臨派、猶太教及伊斯蘭教禁止信徒食用豬肉。在伊斯蘭教的聖典古蘭經2章172—173節中記述:
有正信的人們啊!你們可以吃我賜你們的佳美的食品,當感謝真主,如果你們只敬拜真主,那麼,真主只禁止你們吃自死物,流血、豬肉,以及不念真主之名所宰殺的……。
伊斯蘭教不食用豬肉的原因是因為豬的樣子醜,是愚笨的代名詞;豬不潔淨,生活在污穢當中,吃的也骯髒不堪;豬脖子只有一根筋,不能抬頭向天也不能回頭,與伊斯蘭教講究的回心轉意的教義不符。伊斯蘭教的穆斯林們不使用與豬相關的東西,甚至都不願看到豬或聽到豬這個字眼。
[編輯] 豬的品種
梅山豬、台灣黑豬、約克夏豬、藍瑞斯豬、杜洛克豬、內江豬、白牛石特種豬、花縣豬、大花白豬等、野豬。
[編輯] 家豬
家豬與野豬並無多大分別,只是獠牙較短。一般來說,家豬是指人類蓄養多供食用的豬種。
人類蓄養家豬歷史相當悠久,不過至16世紀,才廣為世界所知。20世紀後期,家豬發展培育達到成熟,除了宗教因素,豬肉已普遍成為人類主要食用肉品之一。其分類約有大骨架脂肪型,鹹肉型及鮮肉型。豢養區域,多為生產穀物或玉米的農產產地。
根據世界糧食組織的統計,1999年底,全世界家豬約為912,707,751頭。其中,中國境內的家豬為429,101,604頭,佔總數百分之47%,為全世界第一。第二名則為美國,為6,206,000隻。另外,屠宰頭數亦於中國最多。
在台灣,家豬亦為重要家畜,方式多為圈養。20世紀中期以前,此地區家豬多食加熱過的廚餘或蕃薯葉,且為個別小規模蓄養,不過現今以企業化大型經營為主,飼料部分也多改成專用飼料。比較值得一提的是,現今台灣客家地區仍有神豬競賽,為該地區傳統。
[編輯] 疾病
豬相關的病毒性常見疾病有豬瘟、豬傳染性胃腸炎、假性狂犬病、產道及呼吸道綜合症候群病等;至於細菌性常見疾病有豬丹毒、豬萎縮性鼻炎、豬赤痢、早發性大腸桿菌病和副傷寒。
[編輯] 威脅
除了飼養環境惡劣引致疫症外,飼養者缺乏計劃的配種導致豬的基因散失。
[編輯] 豬的別名與漢字
最初表示豬的漢字是象形字「豕」(拼音:shǐ)。
「豬」字則是後來造的形聲字,從豕;漢字簡化將左邊表示豬的「豕」旁改變為「犬」,變為「猪」。
象形字「彘」本義指野豬,下方的「矢」字和兩邊的符號表示箭射入了野豬。
「豚」字在「豕」左邊添加肉月旁,本義指專門為屠殺吃肉而蓄養的小豬,日語主要以此字稱呼家豬,訓讀buta,日語中的「豬」專指野豬。
豬在中國家庭有著很重要的地位。從金文到楷書的「家」字中,寶蓋頭的下面均為「豕」。由此一般意見認為在中國古代,無豬是不成家的。但有人也指岀,偏偏在甲骨文的「家」字中,屋子下面的圖像明確表示是一頭公豬,並不是普通的「豕」字,而是「豖」字,肚皮下很清晰地添加了一個表示雄性生殖器的符號。
《爾雅·釋獸》記載有:「彘,豬也。其子曰豚。一歲曰豵。」,所以彘、豬、豚、豵都是指豬。
在漢語中,「豬」有時用來比喻一些想法或做法較為愚蠢,或身形肥胖的人。
[編輯] 參見
豬八戒
野豬
豪豬
家豬
[編輯] 外部參考
台灣畜產種原知識庫 (正體中文 - 台灣)
泰國小香豬 迷你寵物 豬年玩意 (繁體中文 - 香港)
十二生肖
鼠 | 牛 | 虎 | 兔 | 龍 | 蛇 | 馬 | 羊 | 猴 | 雞 | 狗 | 豬
取自"
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4個分類: 馴養動物 | 生物分類框 動物 | 生肖 | 豬科