蒸餾水,礦泉水?

消費者委員會共測試了共24個樽裝水樣本，包括蒸餾水、礦泉水、礦物質飲品和天然礦泉水，售價介乎$0.9至$4.6一杯(約240毫升)。

根據歐盟有關天然礦泉水規例的標準，大部分樣本的礦物質含量都屬於「很低」(９個樣本)或「低」(14個樣本)。

礦物質含量以蒸發殘渣(Total Dissolved Solids, TDS)的高低分為三類：每公升少於或相等於50毫克 TDS 為「很低」；51至500毫克為「低」、高於1,500毫克為「豐富」。

礦物質在蒸餾過程中會被除掉，故此蒸餾樽裝水不會含有礦物質，或者只有少量。

不論是人工添加或天然存在礦物質的樽裝水樣本，礦物質含量均未能達到「豐富」的類別。只有１個「有氣」的「天然礦泉水」樣本的礦物質含量為每公升1030毫克TDS，介乎「豐富」與「低」之間。

就水務局提供的資料，本港自來水的礦物質含量平均為每公升133毫克TDS。

消費者應明白礦物質含量高不一定有益健康，對某些病患者甚至可能有害。

測試顯示，「泉水」和「天然礦泉水」組別樣本的鈣含量普遍較高，但樣本間的含量差異很大，最高與最低相差48倍。

香港腎科學會表示，患上腎病人士，特別是腎結石患者必須額外留意。如日常飲食已提供足夠的鈣質，除非先徵詢醫生或營養師的意見，否則不宜自行服食鈣片，或大量飲用高鈣樽裝水。

部份樽裝水樣本的酸鹼值較低，偏向酸性，腎病患者不宜大量飲用。

超過９成樣本的鈉含量都不高，需要維持低納量的人士也適宜飲用。


蒸餾水是活躍的吸收媒介, 當它與空氣接觸, 會吸收二氧化碳令水變酸。蒸餾水喝得越多, 身體的酸化越利害。根據美國環保局的定義, 蒸餾水必須是無礦物質的, 它非常活躍, 所以很容易將接觸過的物質溶化。空氣中的二氧化碳就很容易被蒸餾水吸收, 令水質變酸而變得更趨活躍。許多金屬甚至會被蒸餾水所侵蝕溶解。

飲用蒸餾水越久, 礦物質的流失越利害, 身體酸度就越高。我曾經使用綜合性的方法: 血液, 尿液和頭髮測試法為3000名病人作礦物質評估。幾乎沒有例外, 只飲用蒸餾水的人, 最終都產生了多種礦物質缺失症。

有些人在他們的蒸餾水中加添微量元素, 看起來好像補充了礦物質, 但其實這不是一種恰當的方法, 因為這只能作為一種次要的補償, 有可能需要幾年的時間才能見效。

理想的飲用水應是弱鹼性的, 並必須含有礦物質. 如: 鈣和錳。

蒸餾水是偏酸的水, 只適宜於用來排除身體中的毒素。當這種任務完全之後, 繼續飲用蒸餾水將是一個錯誤的做法。

經過逆滲透處理的水屬於中性, 如果再加添人體所需的礦物質, 應可以接受作為每天的飲用水。

用活性碳過濾的水是屬於弱鹼性的, 再經過臭氣處理就成為理想的飲用水。經常飲用硬水(高礦物質)會令人更加長壽。而長期飲用蒸餾水只會帶來疾病和短壽。應盡量避之則吉


總括嚟講即係用嚟開奶都唔得！！