Cream Soda(玉泉忌廉)汔水係酸性定鹼性?

一定是酸性,
第1,因為汽水溶解了大量2氧化碳在水中,生成2氧化碳,化學反應是H20+CO2=H2CO3(因為加壓溶解了大量碳酸,所以比一般碳酸酸性強一些)
第2.汽水有檸檬酸,也是酸性的

所以一般汽水都是呈酸性,你也可以用ph試紙檢驗一下

在看看這裡認識一下
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%BD%E6%B0%B4

酸性的, 因加入了carbon dioxide. Cream只是形容味道, 个名都話係soda啦, 當然是酸性. 如您想確定, 最可靠是用試紙check check pH值