點為止係 雪糕? 雪糕 的定義是什麼?

雪糕，又稱冰淇淋﹑又稱 "雪餅"，是一種冷凍奶製的甜食，夏季常見的消暑的食品之一。在它最簡單的形式中，雪糕是利用常見的食品（牛奶、乳酪、奶油等）與一些甜品和其他調味料混合製成的冰涼食品。將它們混合在一起後需要將環境溫度降到非常低，以確保形成一種比較鬆軟的形式而不是一個大冰塊。工業製成的雪糕一般是將混合好的雪糕液體注入置於冰鹽混合物的模具中。冰鹽混合物在融化的過程中，將吸收大量的熱，可以很方便的將已經制好的液體冷凍成雪糕。美國聯邦食品法規定，雪糕的成份中奶油至少為千分之10。

最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的，可以成為雪糕的產品，是從法國國王路易十六（1715年-1774年）的御用廚師開始的。當時雪糕的主要原料是奶油和冰塊，故被稱為「奶油冰」。後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等其他原料，雪糕才開始接近現代的雪糕。接著在1851年，美國馬里蘭州巴爾的摩的牛奶商人實現了雪糕的工業化。另一方面，蛋卷雪糕在1904年美國聖路易斯世界博覽會上首次亮相。

那究竟雪糕 的定義是什麼? ???
好像沒有提及到-.-