如果煮菜時一時重手,煮得太甜或太鹹時應該怎麼辦？！
回答 (3)
2007-05-15 11:13 pm
✔ 最佳答案
如果煮得太過甜的話，可以嘗試吓溝水落去，再煮多一陣。如果煮得太過鹹的話，也可以加水落去，再煮多一陣。
此外，也要視乎你弄的是菜式只是一隻味道，還是混合味道 (如：甜酸xx、糖醋xx等)，可以稍加一些另外一種味道下去。溝番勻d味佢。
2007-05-18 7:28 am
可以加泡發了的冬菇, 或炸豆腐泡, 這2 個會吸菜中所有的味道, 而且可以令本來的味道, 更好味!
每次我重手時, 都會這樣做, 你試吓!
每次我重手時, 都會這樣做, 你試吓!
2007-05-15 11:08 pm
加入水後吧水再抽走然後再試味便可千萬不要清洗。
收錄日期: 2021-04-26 13:45:41
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