我想問下關於合約既問題...

按普通法, 合同任何一方想修改已簽合同之條文, 需要雙方同意, 不能單方面更改;
按道理,鮮有公司會係員工過試用期後, 員工即時有10天大假(??), 如果屬於公司自己寫錯咗, 責任在公司, 你當然可以拒絕;
估計合同原義是員工在試用期滿後, 即可放取當年年假(按比例),而無須按僱傭條例規定(或公司新制)員工每工作滿12個月, 才可以放(今年放上年假)! 你只有不過是延遲放假, 實際享有年假數目是不變的!
任何合同條文修改部分, 可以備忘錄(或補充文件)記錄,雙方簽名作實, 並可另定生效日期, 無須再簽多一條僱傭合同;

按普通法, 合同任何一方想修改已簽合同之條文, 需要雙方同意
如果你公司的老闆做法----------要求你另簽一份新合約你可以佢絕佢......仲有你要睇清楚有無其他條例

有些公司只會出信或電郵通知更改
但有些公司是會出信要求你同意的
那看你公司的人事部或老闆的做法

你做完三個就有十日大假

如果佢要求你另簽一份新合約你可以佢絕佢.....但你就不用想會續約

仲有你要睇清楚有無其他條例先

理論上是需要的，不過看你是否要同公司斤斤計較啦。