Barbie蛋糕

可以去九龍灣間Right Cake度學, 我上星期去學整cake時, 個阿Sir Andrew Ng俾左D相我地睇, 話係黎緊D course的蛋糕相, 裡面有BARBIE蛋糕架! 你可以打去問下

Right Cake

地址 : 九龍灣美羅中心二期二樓三十六室

電話 / 傳真 : 27550008

E-mail : [email protected] / [email protected]

營業時間(更新) :
11:30-8:30(星期一至五)
11:30-6:00(星期六)
11:30-4:00(星期日)

不知何解圖片貼不下來...請瀏覽參考資料的網址

啤啤得意之作--芭比娃娃蛋糕
很久沒有焗過蛋糕了，因為媽打劉師奶一見我整餅就心煩，她說，家小，我每次焗蛋糕就像打一場仗，我惟有答應她會在一小時內完成，但這樣，使我不能焗出一個稱心滿意的作品來。

幸而，最近我有了一個「蘋果廚房」，比肥媽的更大更齊全，一走進去，便可以大搞特搞，於是，我最近製作了一個夢寐以求的芭比娃娃蛋糕。


圖片參考：http://blog.sina.com.tw/myimages/112/19824/images/1148459432_1.jpg
芭比蛋糕其實很容易做，焗定三個海綿蛋糕便可以了，這次，我做的是雜果蛋糕。


圖片參考：http://blog.sina.com.tw/myimages/112/19824/images/1148459432_2.jpg
娃娃的裙擺是一個七層的蛋糕，你可以把它設計成A字裙，也可以像我這個公主裙，只要批得漂亮，你想點款都得。




圖片參考：http://blog.sina.com.tw/myimages/112/19824/images/1148459432_3.jpg
把娃娃的裙批得靚靚的，然後插入公仔，開始設計這裝晚裝。我生怕失誤，不敢搞太多花臣，唧上一層層不同的彩色的cream就滿足了。




圖片參考：http://blog.sina.com.tw/myimages/112/19824/images/1148459432_4.jpg
最後，用cream為娃娃唧上衣服，我是「浮誇號」，當然為她唧上手飾、頸鍊、耳環。一切完成了，與娃娃分別前，先來一個漂亮的合照。仙仙說，她記得金三珣都焗過這樣的蛋糕呢！




圖片參考：http://blog.sina.com.tw/myimages/112/19824/images/1148459432_5.jpg
這個蛋糕超過四磅，大概可以供二十人吃。能做得出來，都未必吃得完。如果不是有大型生日會，睇怕都無機會整。幸而，今次機會降臨了。

不過，製作這個蛋糕，最重要是唧花，而且手要好定，但這方面我疏於練習，非常之笨呢！但不細心研究，還是騙得吓人。雖然，這次唧出來的裙子不漂亮；另外，由於沒有放在雪櫃，幾小時後，裙擺的cream有點溶，些少下塌。

不過，因為娃娃太高貴，而且夠晒份量，一出場大家只有「嘩然」，沒留意她很多缺撼。


2007-05-14 16:32:33 補充：
個參考資料出錯o左亂碼(應刪除 amp; ):http://blog.sina.com.tw/bella_bear/article.php?pbgid=19824&entryid=5113