點樣分辨水蟹同肉蟹呢?

水蟹是咸水，通常用水養住，有一些個殼有三隻眼、有些像花蟹，將牠們蒸好吃的時候，有很多水流出來，所以叫水蟹。
肉蟹是淡水，通常用蘿盛載，生長在濕泥裡，牠們全身都是綠色，吃的時候擔擔肉沒有汁流出，牠們和膏蟹、掩仔蟹、重殼蟹、黃油蟹才難分，因為差不多樣貌，所以水蟹和肉蟹很容易分得出。