有沒有卡路里表， 香港普通的早餐/午餐/晚餐 ？

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卡路里計算表

穀物類 100g
白飯109
白粥50
米粉120
麵線330
意粉133
通粉130
河粉238
烏冬160
拉麵180
伊麵380
上海麵190
全蛋麵125
即食麵470
粟米346
番薯140
馬鈴薯93
麥片365
粟米片397
白面包235
全麥包215
黑面包218
牛角包360

蛋及奶類 100g
雞蛋 1隻50g81
蛋白1隻20
蛋黃 1隻61
鮮奶 全脂66
鮮奶 半脂46
鮮奶 脫脂33
煉奶333
芝士382
乳酪60
雪糕 雲呢哪202
豆腐58
豆腐花100
豆腐卜320

肉類 100g
豬肉235
牛肉179
羊肉252
雞肉去皮79
鴨肉去皮267
鵝肉去皮252
火雞去皮176
兔肉128
田雞176
煙肉560
香腸320
火腿338

飲品1罐 335ml
可樂136
健宜可樂10
芬達115
雪碧95
檸檬梳打160
寶礦力60
橙汁172
蘋果汁154
蕃茄汁60
葡萄汁115
礦泉水0
麒麟啤酒147
百崴啤酒142
蔬菜汁106
奶茶112
咖啡63
齋啡0
紅茶10
烏龍茶0
檸檬茶250ml120
菊花茶250ml120
益力多100ml100
維它奶130
鮮奶160
脫脂奶100
朱古力奶180
紅豆冰240
雜果冰240
珍珠奶茶180

堅果類 去殼 1oz
花生160
杏仁165
腰果165
核桃115
栗子125
開心果165
巴西果仁185
夏威夷果仁20
榛子果仁180
葵花子160
芝麻150

蔬菜類 100g
菜心40
芥藍25
菠菜22
油麥菜40
莧菜40
黃芽白40
豆苗40
芥菜22
生菜24
蘆筍21
豆芽28
椰菜21
甘筍42
椰菜花24
西蘭花30
芹菜13
青豆88
香菇29
洋蔥30
矮瓜25
大蒜40
蕃茄19
雪菜60
竹筍40
青椒17
黃瓜18
絲瓜40
冬瓜40

海鮮類 100g
蝦91
龍蝦91
蟹93
鮑魚98
鰻魚233
生蠔66
沙甸魚207
鯉魚115
帶魚139
鱸魚91
黃魚78
鯇魚110
鰱魚118

水果類 一個中型為準
蘋果53
橙50
柑76
香蕉112
檸檬15
西柚40
楊桃55
雪梨45
奇異果30
牛油果340
西梅45
桃45
杏17
布霖35
芒果100
無花果21
蓮霧10
荔枝 粒12
提子 粒5
櫻桃 粒2
士多啤梨 粒5
蜜棗 粒23
波籮 500g-----210
西瓜 500g--------85
木瓜 500g----130
哈密瓜 500g--------125

食油和調味品 15ml
約1湯匙
花生油120
玉米油120
橄欖油120
大豆油120
葵花油120
牛油100
人造牛油100
豬油126
魚肝油126
生抽10
花生醬90
果醬42
沙律醬120
沙律汁60
蕃茄醬21
蜜糖92
白砂糖60
糖漿84
方糖2粒27
鹽0
黑椒粉5
紅辣椒粉10
咖哩粉5
蒜茸醬13




消耗卡路里計算表

做家務 30分鐘
煮飯-69
洗碗-68
擦窗-93
吸塵-70
插花-57
打掃-114
拖地-133
疊被-130
車衣-190
洗衣服-57
燙衣服-60
油牆-137
搬傢俬-160
洗車-120
剪草-130
園藝-173
劈柴-179
鋸木-185

玩樂30分鐘
看電視-36
看電影-66
溜狗-130
逛街-110
唱卡啦OK-40
看電視-36
買東西-90
郊遊-120
打Game-112

運動30分鐘
游泳-330
打網球-200
排球-90
壁球-360
羽毛球-135
乒乓球-120
保齡球-90
足球-210
桌球-135
高爾夫球-93
踩單車-120
爬樓梯-141
跑步-180
慢跑-142
快步走-114
散步-90
仰臥起坐-180
跳繩-224
健身舞-190
跳舞-130
劍擊-300
打拳-250
柔道-300
舉重-165
騎馬-138
滑雪-177

其他30分鐘
講電話-33
穿衣服-41
睡午睡-24
浸浴-84
搭車站著-33
搭車坐著-53
開車-82
唸書-88
工作-38

不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要為每一種食物測量所含的熱量，以供患者計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量。
。！== 計算每日所需熱量 ==
一個正常人每日所需的熱量，和他的身高體重比(BMI)有關。每日攝取熱量和體重比的關係，約為1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一個重50千克的成年人每日所需的熱量如下：
所需熱量 = 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ
平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1MJ。普遍來講，一個成年男子每日約需9.25至10.09兆焦耳熱量；一個成年女子每日約需7.98至8.82兆焦耳熱量。一般小學生每日約需的熱量和一個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25兆焦耳。中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生則需要10.046MJ。
每日所需熱量和體重有關。若要較準確計算自己的基本熱量，可以採用以下的公式：

基本熱量計算法(精確法)



年齡
國際單位
英制

男性
11-17歲
體重(公斤) × 105 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 11 = 基本熱量（千卡）

18-30歲
體重(公斤) × 63 + 2850 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 7 + 680 = 基本熱量（千卡）

31-60歲
體重(公斤) × 48 + 3500 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 5 + 830 = 基本熱量（千卡）

60歲以上
體重(公斤) × 56 + 2050 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 6 + 490 = 基本熱量（千卡）

女性
11-17歲
體重(公斤) × 84 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 9 = 基本熱量（千卡）

18-30歲
體重(公斤) × 61 + 1880 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 6.5 + 450 = 基本熱量（千卡）

31-60歲
體重(公斤) × 36 + 3500 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 4 + 830 = 基本熱量（千卡）

60歲以上
體重(公斤) × 44 + 2050 = 基本熱量（千焦耳）
體重(磅) × 5 + 600 = 基本熱量（千卡）
利用上列公式算出每天攝取熱量，再從下表計規劃每餐的份量，就可以有效控制體重。
以下為每種日常食物所含有的熱量：




食物名稱
熱量（千焦耳每克）
熱量（千卡每克）

白米飯
5.44
1.30

米粉
4.56
1.09

白麵包
10.92
2.61

全麥麵包
9.87
2.36

麥皮(燕麥片)
2.31
0.55

煎蛋
　8.40
2.01

茄汁沙甸魚
7.79
1.86

火腿
　9.04
2.16

午餐肉
13.97
3.34

煙肉(培根)
22.93
5.48

花生醬
24.66
5.89

牛油
30.0
7.17

茄子
1.47
0.35

鮮奶
2.50
0.60

脫脂奶
2.07
0.50

朱古力奶
3.49
0.83

煉奶
13.42
3.21

日本清酒
5.61
1.34
其他食物可於美國國家農業部的營養資料庫找尋得到。
假設你今天的午餐吃了一碗米飯(約200克)，還有兩片午餐肉(共重40克)和一片煎蛋(也是40克)的話，那麼，你這一餐總共攝取的熱量如下：
熱量 = 200 * 5.44 + 40 * 13.97 + 40 * 8.40 = 1088 + 558.8 + 336 = 1982.8 kJ = 1.98 MJ
以下為一般飲食的熱量：




食物名稱
熱量（千焦耳）
熱量（千卡）

白米飯一碗
1088
260

豬扒飯一碟(豬排飯)
3683
880

肉醬意粉一碟(義大利肉醬麵)
2800
670

日式咖喱飯一碟
3181
760

日式拉麵一碗
1925
460

鮮奶(200mL)
500
120

[编辑] 零食與熱量
零食的主要成份為碳水化合物和脂肪，都是含高熱量的食物。所以日常進食零食時要小心。當每日所吃的零食約1.2至2.0MJ(約300-500kcal)，就會吃不下正餐。以下為各種零食的熱量表：




食物名稱
熱量（兆焦耳）
熱量（千卡）

薯片(洋芋片)
2.32
555

什果賓治
1.97
470

百力滋(巧克力棒)
1.59
380

杯麵
1.47
350

奶油蛋糕
1.30
310

漢堡包
1.17
280

炸雞搥
0.75
180

蓮花杯雪糕
0.67
160

可樂汽水
0.41
98

咖啡
0.21
50

五穀類
卡路里

白粥1碗(240毫升) 89

白飯1碗(150克)
220

即食麵1包(100克)
455

米粉1碗(140克)
173

通粉1碗(165克)
165

烏冬1碗(160克)
160

麥皮1碗(160克)
80

雲吞麵(五粒雲吞)
270

牛丸麵(五粒牛丸)
370

墨丸米(五粒墨丸)
220

麵包1塊(連邊) (50克)
125

菠蘿包 1個
235




奶類 卡路里

高鈣低脂鮮奶1杯(250毫升)
140

脫脂鮮奶1杯(250毫升)
98

芝士1片
105




肉類 卡路里

火腿2片(60克)
70

午餐肉(100克/2半)
335

香腸2條(大)、豬肉腸(140克)
440

罐頭吞拿魚(油浸) (100克/2半)
320

煎豬扒2件(100克/2半)
450

牛扒1件(100克)
304

瘦豬肉8小片(75克/2)
139

瘦牛肉8小片(75克/2 )
144

雞肉、去皮、去肥(75克/2)
111

瘦叉燒6片(75克/2)
220

蒸魚(100克/2半)
80

白灼蝦(中)10隻
100

罐頭沙甸魚(100克/2半)
335

臘腸(2條)
310




點心類 卡路里

蝦鮫1粒(16克)
37

燒賣1粒(16克)
42

山竹牛肉1件(42克)
94

潮州粉果1件(57克)
113

排骨1件(20克)
37

牛肉腸粉1條(78克)
79

叉燒包1個(1籠3個) (38克)
94

春卷1件(40克)
136




茶餐廳類 卡路里

餐蛋麵
680

火腿通粉
568

油多
280

蛋治
175

腿蛋治
255

西多士
850




麥當勞熱量 卡路里

漢堡包1個
270

芝士漢堡1個
320

魚柳包1個
360

煙肉蛋漢堡1個
280

豬柳蛋漢堡1個
430

巨無霸1個
530

麥香雞1個
510

麥樂雞6件
300

薯條1包(細)
220

脆薯餅1個
130

早晨全餐1份
640

熱香餅(加植物牛油及糖漿)1份
440

蘋果批1個
260

雪糕新地1杯
310

奶昔1杯
370

可口可樂1杯(細)
98




零食類 卡路里

薯片1包(細) (25克)
130

百力支1包(50克)
190

金莎朱古力2粒(28克)
150

蛋糕1件(60克)
230

芝士蛋糕1件(120克)
505

腰果15粒(30克)
160

牛/豬肉乾1塊
292

Kit Kat 1條
210




蔬果類熱量 卡路里

番茄(100克) 2個(中)
14

薯仔1個(中) (100克)
72

番薯100克
108

橙1個(中) (156克)
40

鮮橙汁1杯(180毫升)
80

蘋果1個(大) (200克)
70

香焦1隻(120克)
76

提子10粒(大) (65克)
33

芒果1個(中) (200克)
88

西瓜1磅4-6片(440克)
79

哈密瓜1片
60

木瓜(100克)
32

奇異果1個
30

車厘子10粒(大) (107克)
44

荔枝8粒(中)
66

西柚半個
40

榴槤1粒(2隻雞蛋大小)
80

蔬菜: 大部份蔬菜的熱量相當低,