以前铜鑼灣華潤賣嘅花生糕

香甜花生糕

花生肉 - 4湯匙
粟粉 - 3湯匙
淡奶 - 250毫升
花生醬 - 3湯匙
大菜 - 10克
水 - 500毫升
糖 - 100克

1. 花生肉放入油鑊炒至金黃，切碎。
2. 粟粉、淡奶及花生醬拌勻，備用。
3. 慢火將大菜溶於水，加入糖，再加入花生醬材料拌勻，最後加入花生碎。
4. 將混合物倒入已掃油盆內，待凍後放入雪柜，雪至凝結，切件。


所說的應該是 : <<潮州冷糕>>

外表係一舊糕夾花生芝麻糖，入面好煙ｕｎ，好香麵粉味，外面又薄又脆（一咬外層應聲碎下果隻！），口感好特別！

呢味潮州冷糕...細細個果時就食架喇...估唔到依家物以罕為貴...

幾年前我都唔記得幾多年前食過, 不過我記得係Kowloon City買過, 流動小販賣. 我宜家.....真係好難再食到。

不過.... 聽網友說 <<怪師傳>>有開班教做這個餅，有興趣可上網睇下 :
http://www.masterwhy .com/forum/viewtopic .php?t=3825