請問荷蘭有什麼經典小菜,旅遊勝地?

荷蘭的芝士好正ga!!!


芝味黃金大餅

芝士是風車以外，荷蘭另一樣為人熟悉的產物。位於風車村內的芝士坊，除了設有工場讓遊客了解這種黃金大餅的製造過程外，亦設有商店給遊客選購。芝士口味數以十計，大大小小形狀各異，令人愈看愈興奮。友善的店員，早已將芝士切成小塊給大家試味，逐樣品嘗之後，就可鎖定自己喜歡的大肆搜購。
http://hk.travel.yahoo.com/030823/82/15g74.html

雖然一提到荷蘭，大家都會照例想到單車、堤壩、風車和絢麗多彩的鮮花，但荷蘭人絕不會甘於一腳泥濘停滯不前。遊客應該學習一下荷蘭人，騎著單車到處探索一下這個國家﹕麻雀雖小，五臟俱全，還有很多令你難忘的驚奇。

來到荷蘭，其中一樣令人興奮的東西就是這裡的文化，一時講求務實自由，一時講求一絲不苟一本正經，很明顯是16世紀時遺傳至今，令你隨時都有新鮮感，亦令你缺乏安全感。在荷蘭人的社會裡，炫耀會惹人討厭，大驚小怪會視為是有失體面。

對於遊客來說，荷蘭既傳統又現代的結合實在是一大樂事。在荷蘭各處旅行都很方便，當地人友善又會說流利英語。城鎮之間仍有運河和城牆環繞；地勢平坦，風景一望無際，在荷蘭早期的藝術作品裡看不到盡頭，今天亦然；還有時不時決堤的大水壩在威脅著大家。

荷蘭早期的歷史與比利時和盧森堡有著密切關係。這三個國家一直被稱「低地國家」，直到16世紀時才粗略劃定出現時荷蘭的邊界。這片土地起初聚居了不同的部落群體：弗利西族(Frisii)生活在遙遠北方小山丘上，日耳曼巴塔易族(Germanic Batavi)以瀉湖為據點。
16世紀晚期，居住在荷蘭北方的省份剛轉信新教的教徒，聯合起來反抗西班牙天主教統治者。西班牙的菲利普二世(Philip II)展開殘忍的宗教法庭，重整天主教地位，戰爭在1568年爆發。荷蘭人在歐蘭治皇朝的威廉王子(Prince William of Orange)領導下進行起義，他因拒絕參加宗教辯論而有「沈默的威廉」這個別名。經過80 年的紛爭後，荷蘭和它的聯盟省份在1648年將西班牙人驅逐出境，荷蘭終以獨立國家Holland的姿態出現在歐洲這個角落(情況像英格蘭(England)其實是指英國(Britain)一樣)。
阿姆斯特丹在荷蘭最輝煌的時期躍進歐洲舞台，即大約從1580年到1740年的黃金時代。此後，世界海域都被英國人統治。這個時代的財富都是由荷蘭東印度公司(Dutch East India Company)一手爭取回來，該公司派船前往遠東尋找香料和奇珍異寶，把好望角、印度尼西亞、蘇里南、安的列斯（Antilles）和新阿姆斯特丹(今天的紐約)劃其殖民地，並在整個亞洲建立了貿易驛站。
阿姆斯特丹的資產階級沉迷運河邊漂亮的山形牆房子，給自己的畫肖像和大量浪費食物。這反過來刺激了藝術的發展，並成就了像林布蘭(Rembrandt).這類畫家。然而風光的日子很快就過去。1795年法國入侵荷蘭，拿破崙任命他弟弟路易斯作國王。當討厭的法國佔領將近結束，荷蘭合併比利時和盧森堡組成荷蘭聯合王國(United Kingdom of the Netherlands)。第一任國王威廉一世在1814年登上王位， 歐蘭治皇朝的統治一直維持到今天。1830年，比利時人反抗並且取得獨立。不久，盧森堡也宣佈獨立。

荷蘭漸漸從一個世界列強退下來，成為安逸淡薄的國家； 它開始革新社會計劃，其中不少計劃亦沿用至今。雖然荷蘭在第一次世界大戰中能保持其中立，但第二次世界大戰卻不能獲得這個待遇。德國人在1940年5月入侵荷蘭，進行了瘋狂轟炸的閃電戰，四天之內摧毀了鹿特丹大部分地區。荷蘭軍雖有抵抗，但佔荷蘭大多數人口的猶太人依然被殲除滅盡，只有極少數能幸存下來。 1949年，雖然荷蘭多次向印度尼西亞用武力鎮壓，但印度尼西亞還是贏得了獨立。 1975年，蘇利南的主權和平移交。委內瑞拉海岸上的安的列斯(Antilles)雖仍是殖民地，但是基本上已擁有自治權。荷蘭是歐盟的忠實支持者，已經採用歐元，並為荷蘭人取得與歐洲進一步的融合的合理利益。

2001年，同性婚姻和安樂死合法化，確認了荷蘭處理社會問題方面的自由和前衛的思想。2002年，右翼政治家兼反移民運動領袖皮姆·（Pim Fortuyn）被暗殺，動搖了這個向來開明且和平的國家，剛上場的聯合政府旋即瓦解。2003初的選舉投票率甚高，基督教民主黨人獲勝。福圖恩Ipim Fortuyn)僅獲8個席位，移民問題似乎仍是荷蘭政治議程上的一個熱門話題。

旅遊勝地:
國 際 都 會 - 阿 姆 斯 特 丹
皇 家 之 城 - 海 牙
摩 登 建 築 - 鹿 特 丹
浪 漫 水 都 - 烏 特 勒 支
美 食 酒 鄉 - 馬 斯 垂 克
綠 蔭 宅 邸 - 梵 谷 森 林
隱 世 蘆 舍 - 羊 角 村

荷蘭美食:
在荷蘭有許多的餐館供你選擇，讓你盡情地享受美食。荷蘭至少有30家的餐廳列入米其林(Michelin)的等級，有2家甚至還是6顆星的等級呢！何不嚐嚐道地的荷蘭菜呢？豆湯(Erwten Soep)、灑有燻臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(Hutspot)、煎餅(Pannekoek)、菜豆加油炸的培根(Kaantjes)，或是灑有糖粉的小鬆餅(Poffertjes)，都是荷蘭傳統的家庭式料理。荷蘭的小吃也很特別，如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯條(patat)、燻鰻魚，以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(Herring)等，在觀光景點或鬧區等的攤販都有販售。

了自己的鄉土料理外，荷蘭人對於美食同樣具有國際性的觀點，到處都有中國餐廳、印尼餐廳、義大利餐廳、法國餐廳等等。對於出國想吃中國菜的人，荷蘭的中國餐館覺對不會讓您失望，不但味道道地，而且服務周到。有些中國餐館茶水是要收費的，請您要先問清楚，另外，請告知餐館您習慣的是傳統東方的口味，否則一般他們西式的中國菜口味都較淡。從舊殖民地印尼傳來的印尼料理，在荷蘭創出獨特的吃法，叫「Rijsttafel」。擺上20種以上小盤菜的吃法，連在印尼本地都看不到。據說是生性節儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創出的佳餚。

在荷蘭境內有數不盡的酒吧與咖啡館。原木裝璜與香煙薰黃的牆壁，是棕色咖啡廳(Brown Cafe)的特色，也是當地人常去的地方。陳設豪華寬闊的富麗咖啡廳(Grand Cafe)則是年輕人的最愛。遍銷全球的著名啤酒 - 海尼根(Heineken)則是出產於荷蘭。不過您在荷蘭看不到綠色瓶身的海尼根，一般綠色瓶身的海尼根都是外銷，而在荷蘭境內看到的都是棕色瓶身。另外，荷蘭的琴酒也是相當有名的，想看看古老的琴酒釀酒廠嗎？那就到琴酒的故鄉 – 斯奇丹(Schiedam)去瞧一瞧吧！如果您是行家，不妨品嚐啤酒與荷蘭琴酒混和的「Jongejenever」的滋味。