牛奶有冇營養的?

牛奶既好處好多人都知....
但壞處就唔係好多人知...
很少人會知道其實牛奶中已經含有很多危險的化學物質，包括很多的抗生素、荷爾蒙、農藥、改造基因和病毒。但這還是次要的，除了這些外加的人工副產品和有毒化學物質，牛奶本身對人也有不少損害，極不適合人喝。很多時候，在西方看到那些身材巨大的畸形巨人，都是由牛奶所導致的。牛奶─本是牛製造出來給初生的牛犢吃的，而不是造出來被人類吸收，所以人類是很難消化牛奶的。

在近年來，很多文獻都指出，牛奶不但對人體無益，甚至會製造很多疾病，在接下來的幾篇文章當中，我會跟大家一起研究這方面的題目。

首先，牛奶的形象在世界範圍內都已被奠定為健康食品。幾十年來，廣告商和牛奶、乳製品工業王國等組織機構，藉著廣告、推銷、傳媒使其深入民心，廣被接納，我們毫無戒心地就視它為健康食品。原因當然也是「錢作怪」。在這些事業背後的經營者和投資者，會獲得每年過億萬的利潤回報，他們決不輕易放棄，而會繼續用各種方法蒙蔽普羅大眾，甚至想方設法壓抑那些新近的、持反對意見的報告資料。由於食用牛奶和乳製品已基本上成了很多國家的文化，他們並不需要花太多奶牷A只要大家繼續無知下去，他們的事業就不會被打擊了。

在這裏，我是想先作一個前言，讓大家瞭解牛奶這東西。原來當小孩子三歲之後，他們身體內幫助消化牛奶和乳製品的一系列酵素就會消失。所以，如果在三歲之後繼續吃這些乳製品，例如乳酪、芝士、牛油等由牛奶製造的產品，就會變得很難消化。而牛奶是尤其難以消化的，相比起來，其他乳製品會容易一點，但對於我們身體的消化系統而言，都是一個很大的損害和負累。這就解釋了為甚麼很多人會對牛奶敏感，或者喝牛奶會導致腸胃出現問題，因為牛奶是根本不適合人類的消化系統。我們身體很難去消化這種本來是給牛犢消化的食物。在西方，這個問題就更加嚴重，從嬰兒出生開始，就不斷喝牛奶，直到小童、青少年，甚至成人和老人階段，每天都喝大量的牛奶。似乎已成為一種宗教一樣，牛奶不能離開他們的生活，但他們卻不能解釋為何西方有如此多的心臟病、血管硬化、高血壓、高膽固醇、貧血、敏感、骨質疏鬆、中風，還會有癡肥等類似的疾病，其實其中最主要的一個殺手就是乳製品和牛奶。

很多時候，在電視的廣告裏，牛奶都給人很好的感覺，例如對身體很好，含有很多營養，想小朋友發育健全就一定要喝牛奶，至少每天喝一杯才夠健康、才能攝取足夠鈣質等等。甚至一些學校為學生訂製的午壑丑A牛奶是必定會有的；而在醫院的病人，每一壑]一定會有牛奶。在上一代的食物金字塔(現在已被證實是錯誤的)中，或是一些營養師、專家和醫生所推介的食品中，也十分高舉牛奶和乳製品，把它放在必要組合裏。而這些電視廣告、西醫、營養師和受雇的名人，不斷推銷牛奶是其中一種最好的食品，使得很多人都不知道牛奶其實有太多的害處，而它裏面的營養如：乳鈣和乳糖，我們是很難吸收到的。而牛奶內極高的蛋白質和飽和脂肪，會導致骨質疏鬆、血管疾病、肥胖症、心臟病等。

其實到了今天二十一世紀，牛奶已被一些人認為是極之有害和不適合人吸收的食品，已成為鐵一般的事實。你會發覺在世界上有相當部分的民族和地區是不喝牛奶的，其中主要原因是他們以農業為主，而畜牧業成本高，他們付不起代價製造大量牛奶。所以牛奶的製造商主要是在人口少，而以畜牧為業的西方國家。與此同時，牛奶的市場主要集中在西方，尤其是美國、瑞典、芬蘭和英國這四個國家。隨著西方文化普及到全世界，使得香港、台灣、日本等地都接納了以牛奶作為一種廣被接納和有益的食物。近年來，感謝一些科學家和專家研究發現牛奶的壞處，也發現在很多不喝牛奶的國家和民族，人們的身體是更加健康的，起碼減少了一大堆由牛奶和乳製品製造出來的疾病。在1988年到1993年，共有2700份文獻和文章出版，提到一些醫學研究指出牛奶的壞處，其中1500份是針對牛奶這個題目的專題研究。所以，如果有人說：「牛奶不好是沒有文獻記載和科學根據的」，那就錯了。



嬰 兒 方 面
(1)增 強 抵 抗 力
初 乳 含 有 抗 體 及 免 疫 物 質 ， 可 增 強 嬰 兒 對 疾 病 的 抵 抗 力 。

(2)減 低 過 敏
母 乳 中 含 有 抗 敏 原 ， 令 嬰 兒 極 少 產 生 過 敏 情 況 如 濕 疹 ， 腹 瀉 、 氣 管 敏 感 等 症 狀 。

(3)營 養 高 ， 更 健 康
母 乳 含 有 豐 富 的 蛋 白 質 和 碳 水 化 合 物 。 百 分 百 天 然 、 衛 生 、 方 便 、 易 消 化 及 吸 收 。 因 此 不 需 要 加 添 其 他 食 物 而 能 滿 足 嬰 兒 的 營 養 需 要 ， 直 至 4 - 6 個 月 大 ， 並 可 減 少 兒 童 期 痴 肥 和 成 人 期 過 度 肥 胖 的 機 會 。

(4)建 立 親 密 母 子 關 係
嬰 兒 在 母 親 的 懷 裡 感 到 溫 暖 和 安 全 ， 加 強 和 促 進 母 子 的 親 密 度 。

(5)幫 助 嬰 兒 腦 部 發 育
母 乳 能 幫 助 嬰 兒 腦 部 發 育 ， 加 強 學 習 能 力 及 辨 識 能 力 。

(6)嘴 和 顎 的 發 育
嬰 兒 吸 吮 乳 頭 的 動 作 ， 有 利 嘴 和 顎 的 發 育 。


母 親 方 面
(1)加 快 產 後 復 原
餵 哺 母 乳 會 幫 助 母 親 子 宮 收 縮 ， 及 加 促 復 原 ； 減 少 產 後 出 血 的 情 況 ， 亦 加 快 恢 復 窈 窕 身 材 。

(2)加 強 母 子 親 密 的 聯 繫
母 乳 餵 哺 時 ， 因 肌 膚 接 觸 ， 可 促 進 及 加 強 母 子 親 密 的 關 係 ， 可 增 加 母 親 的 滿 足 感 。

(3)減 低 癌 病 更 健 康
用 母 乳 育 兒 能 減 少 患 乳 癌 、 卵 巢 癌 的 發 病 率 及 停 經 後 骨 質 疏 鬆 症 的 發 生 。

(4)方 便 ， 省 錢 ， 省 時 間
母 乳 餵 哺 又 方 便 又 經 濟 ， 省 回 不 少 用 在 奶 粉 餵 哺 上 的 金 錢 和 時 間 。


環 保 方 面
(1)減 少 廢 物
奶 粉 的 包 裝 ， 消 耗 資 源 ( 如 錫 、 紙 張 、 玻 璃 、 塑 膠 、 橡 膠 等 ) , 及 增 加 垃 圾 處 理 問 題 。

(2)節 省 能 源
奶 瓶 及 奶 咀 因 要 消 毒 ， 浪 費 珍 貴 的 水 及 能 源 。

(3)節 省 醫 療 資 源
母 乳 餵 哺 的 嬰 兒 有 免 疫 力 和 抵 抗 力 ， 減 少 疾 病 ， 因 此 可 節 省 金 錢 及 醫 療 資 源 。

牛奶不但對身体有益還有豐富的維他命。因牛奶由農場的工人毎天早上在母牛擠出來保证天天新鲜。而最適合飲牛奶的時間分別是早上和臨睡覚前〔容易入睡)牛奶除左飲之外,仲有將牛奶和蛋黃一起煲成牛奶湯好好飲和令身體健康.大家不妨试下!

有!!!
牛奶對人的好處:
飲用牛奶好處多多，不僅提供了人體骨骼生長中所需的鈣，而且可以減少胃癌的發生率，近20年來，國人經濟好轉家家有冰箱、人人飲牛奶，食用新鮮蔬菜水果，漸漸減少胃癌的發生率，最近又發現飲用牛奶可以減少更年期前乳癌之發生。
加爾塔哥爾博士調查之經過，每天飲用3杯牛奶之婦女比沒有飲用牛奶習慣之婦女發生乳癌之危險性只有0.56倍。飲用牛奶是值得鼓勵的。

炎炎夏日，人們極易出汗，牛奶中含有78％左右的水分，牛奶的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可增加營養成分，這對保持身體健康極為有益。現代科學研究發現，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強人體免疫抗病能力。

喝牛奶、牛奶浴都是通往“膚如凝脂”這一最高境界的捷徑，而適當地利用牛奶自制面膜，也未嘗不是居家美眉的法寶。凍牛奶舒緩晒傷皮膚不講不知，原來牛奶不單能給肌膚營養，而且基於酵素的作用，亦有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效。因此當享受完日光浴后，若發覺面部因日晒而灼傷出現紅腫，可利用牛奶來護理。

眾所周知﹐牛奶營養豐富﹐是老﹑弱﹑病﹑孕﹑幼者的滋補佳品。但有不少人認為﹐冬飲牛奶﹐吸收好﹐功效大﹐而夏季氣候炎熱﹐人體出汗多﹐飲牛奶容易「上火」﹐故認為夏季不宜飲用牛奶。其實﹐這種說法是沒有科學道理的。

中醫認為﹐牛奶味甘﹐性微寒﹐為牛之血液所化﹐具有潤肺胃﹑生津﹑通便﹑補虛﹑解毒等功效﹐故夏季飲牛奶不但不會「上火」﹐還能解熱毒。炎炎夏日﹐人們極易出汗﹐牛奶中含有百分之七十八左右的水分﹐牛奶中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此﹐夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分﹐還可增加營養成分﹐這對保持身體健康極為有益。

現代科學研究發現﹐牛奶中含有多種免疫球蛋白﹐如抗沙門氏菌抗體﹑抗脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體﹐能大大增強人體免疫力。

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