有關酒店旅遊管理的問題~~

2007-05-10 3:52 pm
1.究竟酒店旅遊管理係讀乜???
2.如要讀的話,要多看那類課外書???
3.畢業之後的人通常係where入職???

回答 (1)

2007-05-12 12:39 am
✔ 最佳答案
你係讀酒店,定係讀旅遊先?

我講酒店先啦~
開頭,會讀酒店簡介,部門結構..
每個部門都會講一些~

如front office, houskeeping, F&B...
之後,就會每個部門都會講一些知識..
即subject有:introduction to front office..
houskeeping management..
F&B management..
實習方面:
多數要出餐(即餐廳模擬實習)
學下執房
學下front office用到的sofeware...

仲會出酒店實習(多數F&B)

仲有小小human resource management,
marketing, accont都會讀到...


好啦~再讀上去,就會讀多好多顧客之道..
service management~
同埋讀多一些有關management的野~~
理論多...

要讀酒店,最好train多些自己的英文~~
因英文,普通話都好重要~

因成日用到的~

課外書,都唔洗架喇~佢收左你,每科都會有一些list比你,提議你睇咩參考書..不用擔心~

畢業之後,好講運氣了..
好采咪可在酒店做,不好采咪不在酒店做囉~~


不過我認為,在酒店做野,最緊要涯得~~因真係好辛苦的~比你升到上去,應該仲辛苦..
食無定時..
同埋要識做人..因酒店甘大,多部門,人事關係都幾重要的~~

你夠高,都可以做空姐/少爺,不過,雖然好像好正甘,但其實,做空姐/少爺,咪即係做侍應..
只不過係在空中做野而已~~
都會overnight shift的~
但好處是,可以周圍fly,見識下各地機場~

至於旅遊,我未讀過,不過在讀酒店基礎時,都會講小小關於旅遊野的~~
以我所知,係讀景點野,咩國家有咩景點,一定要知~
仲會讀小小地理,同要計數..咩經緯度個些~
要計時差..

多看旅遊書,有幫助~~

出來會是做travel agent, 或者前線,如hong thai個些sale你個d..
不過,好多都做帶團的領隊...

你要仔細想想,因呢2行業都好辛苦的~
最重要的是,食無定時,睡無定時..
有機會overnight shift..
同埋最緊要涯得,不怕辛苦!!不怕受氣!!
因呢2行業都是服務性行業,你係會遇到好多無道理的顧客的~
如:屈唔到discount就話會投訴你!!
但你唔可以黑面,仲要對住佢笑,話唔好意思!!!
所以,你要想清楚,無論你讀到幾高,都要由低做起的~~
除非你認識人,可能會前途好些吧~
但都要由低做起,先有人服你的~~

你覺得可接受到,就可去讀~
參考: 讀了酒店多年


收錄日期: 2021-04-19 20:09:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070510000051KK00604

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