更新1:
奇?鹹魚生跟農業部有關，不是漁業部嗎?
鹹魚生前係唔係一定係鹹水魚?
回答 (5)
2007-05-10 9:05 am
✔ 最佳答案
鹹魚生前多數係魚精變成既人類, 死後現形變鹹魚。
有部份生前有可能係鹹水魚或其它魚,
圖片參考：http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU327Y_kFGxDsByF6.ygt./SIG=1270p722i/EXP=1178816600/**http%3A//www.chinalane.org/article_images/3508/03.jpg
不過一定唔係好鹹濕既水魚。
2007-05-12 00:24:04 補充：
呃仔忽然正正經經去搵料,有個「中华人民共和国农业部」發佈話： 无公害食品 咸鱼范围 本标准规定了无公害食品咸鱼的要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮藏。 本标准适用于以海水鱼类为原料，经盐腌、晒干(烘干)后的制品，以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参考本标准。发布时间：2004年1月7日 实施时间：2004年3月1日 发布单位：中华人民共和国农业部 咁講即係鹹水魚同淡水魚都可製鹹魚啦！
2007-05-12 00:25:52 補充：
http://www.qagri.gov.cn/wgh/no3/wgh/wghIII/20045291.htm
參考: 吹水魚
2007-05-10 8:50 pm
鹹魚種類非常多，有以大條魚醃成的，也有以小魚醃的，有包滑、馬友。以前中國的鹹魚是貧苦人家吃的食物（林子祥的歌曲《分分鐘需要你》一句──「鹹魚白菜也好好味」是貧窮生活的鮮活反映）。但是，現在某些名貴鹹魚的售價並不便宜。
2007-05-10 9:31 am
鹹魚生前係由新鮮鹹水魚或新鮮淡水魚製成
2007-05-10 8:40 am
鹹魚是可以由任何魚做成, 只要用 鹽 便得了 !
收錄日期: 2021-04-23 19:16:11
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070510000051KK00146