甚麼是「東北三寶」?

東北三寶是指中國東北地區的三種土特產：人參、貂皮與鹿茸。不同年代不同地區對東北三寶有不同的說法，也曾有過「人參、貂皮與靰鞡草」的提法。中國東北有俗語說，關東山，三件寶，人參、貂皮、鹿茸角。
相關趣聞
人參在中國傳說中，是一種「土行孫」式可在地下行走的植物，挖掘之時 要小心翼翼的圍捕，防止它跑掉。人參每次出土，相隔數十年。人參總在地下隱居百年以上，需要在林間、岩下、腐土、低溫、背陰向陽、倚水又排水良好，每日陽光三至五小時等條件下，才有珍貴的結果。東北土話「七兩為參，三兩為寶」，表示大的優質的人參來之不易。
產地
其實所謂東北三寶的產地也不局限於東北(滿洲)地區,在朝鮮也有著名的高麗參。長白山地區是人參、貂皮、鹿茸的主要產地。
參見

人參
貂皮
鹿茸
烏拉草

烏拉草,貂皮,人參.

東北三寶是指中國東北地區的三種土特產：人參、貂皮與鹿茸。

""人參""

人蔘(Panax ginseng)是具有肉質的根，可藥用。人參屬於五加科(Araliaceae)，主要生長在 北半球 東亞 和 北美, 特別是寒冷地區。發現於 越南的越南人蔘是已知生長在最南端的人蔘。人參的特點在於含有人參皂苷。

西伯利亞人蔘(Eleutherococcus senticosus) 並不算真正的人蔘，它具有木質而非肉質根；含有午貝乙素，而非人蔘皂苷。

一些以前被歸類為「人蔘」的物種現在已被作為單獨的屬：桐和假蔘。

""貂皮""

紫貂（學名 Martes zibellina） ，也叫黑貂，是一種特產於亞洲北部的貂屬動物。它們廣泛分佈在烏拉爾山、西伯利亞、蒙古、中國東北以及日本北海道等地。紫貂以其皮毛聞名，黑色的皮毛價值最高。

紫貂是在白天活動的獵食者。它們通過嗅覺和聽覺獵取小型獵物，包括花栗鼠、松鼠、老鼠、小鳥和魚類。有時它們也吃漿果和松果。

紫貂大多在森林的地面上築巢，在天氣惡劣或遭遇捕殺時下，它們會躲在巢穴中，甚至將食物儲藏在裡面。紫貂是一種比較凶殘的動物，但馴養的紫貂也常常顯得活潑好動而且比較「溫馴」。


""鹿茸""

鹿茸是指雄鹿的角，可以做中藥材。並不是任何鹿的角都可以入藥，主要會用馬鹿或梅花鹿的角。由於外國對鹿茸的藥用認知還不是研究很深入，故中國是全球鹿茸資料最豐富的國家，產地為東北、新疆、內蒙、青海、山西、台灣等省份。


紫貂的皮毛稱為貂皮，在我國只產於東北地區，與「人參、鹿茸」並稱為「東北三寶」。現已被列為一級保護動物，嚴禁捕獵野生的紫貂。

""烏拉草""

烏拉草（Carex meyeriana），又稱靰鞡草，是莎草科苔草屬植物，主要生長於滿洲的森林、草甸或沼澤地區。

烏拉草具有保暖防寒的作用，可以用來填充在靰鞡鞋中。烏拉草被譽為東北三寶之一。