豆沙餅點整架??!!

卡 通 人 物 最 愛 食 的 紅 豆 餅 亦 即 日 本 家 傳 互 嘵 的 小 食 ─ 銅 鑼 燒
銅鑼燒
銅鑼燒（日文：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，羅馬拼音：Dorayaki）用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡的日本甜點，形狀類似兩個合在一起的銅鑼。在漫畫機器貓中，主角多拉A夢最愛吃的甜點就是銅鑼燒。


叮噹豆沙餅 (Pancake with Red Bean Paste)

材料(約10小個份量)
低筋麵粉 100克
梳打粉 1茶匙
糖 60克
蜜糖 2湯匙
蛋 2隻
水 1湯匙
紅豆蓉 適量

做法
1.蛋和糖打至挺身 (將 蛋 打 至 起 泡 ， 逐 少 加 入 砂 糖 繼 續 打 ， 至 變 成 白 色 )。
2.加入蜜糖打勻 。
3.篩入所有粉類拌勻 ( 篩 入 麵 粉 ， 攪 至 沒 有 粉 粒) 。
4.加入水拌勻 。
5.將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。
6.於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。
7.燒熱平底鍋，塗上少許油，將蛋漿倒入，煎成3-4吋的圓餅。
8.麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。

[提示]: 這裡需要收費嗎？

叮噹豆沙餅

叮噹豆沙餅


材料(約10小個份量)
低筋麵粉 100克
梳打粉 1茶匙
糖 60克
蜜糖 2湯匙
蛋 2隻
水 1湯匙
紅豆蓉 適量

做法
1.蛋和糖打至挺身。

2.加入蜜糖打勻 。

3.篩入所有粉類拌勻 。

4.加入水拌勻 。

5.將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。

6.於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。

7.以微火並加少許沙律油煎熟麵糊至兩面金黃色 。

8.麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。