做綠豆沙, 綠豆湯, 之前要用水浸豆嗎?

D豆洗完後,要用水浸半日倒,浸得越耐越快堡好・

都不用浸水。緑豆洗干淨後, 開水開了把它放進去用大火煲,煲到水又開了,才用中小火來煲熟腍就得了。
如果是做紅豆沙或紅豆湯就要先把紅豆浸。