電磁爐的輻射對人體有冇害

EMI filter 係電磁爐一個極重要o既裝置，將多餘o既電磁場 filter 走。 因為電磁爐o既運作原理就係以高頻率交流電，產生變頻電磁場 ，有否金屬在上面，這個電磁場都會存在 ... 放金屬在上面時，金屬就會感應該電磁場而產生渦電流 ( eddy current )。渦電流在金屬中流動，遇到電阻，所以產生熱能 ~ 而家o的電磁爐火力咁勁，就代表佢所產生o既電磁場非常之大 ~ 如果冇左個 filter、又或者個 filter 唔 work，咁就大大煲 ...

1.
電磁爐的電磁波是否安全？


請放心，電磁爐的電磁波水平受國際指引限制（歐洲共同體EN50366），測試證實遠低於標準。事實上，電磁爐均須符合香港電氣產品（安全）條例，與一般電器的安全程度無異。



圖片參考：http://www.clpgroup.com/NR/rdonlyres/emlbml53xreybi4f7t636pr5mrnxv4irz4rn55ppkfin3xa3bsjunddfbruztin7ejrrh7ga2jawde/toparrow.gif
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2.
用電磁爐煮食時戴金屬手鏈或戒指，有機會感應電磁波而生熱嗎？


絕對不會。因為只有8厘米或以上直徑的導磁物質放於爐中央，才會感應電磁波，故煮食時戴以上飾物也沒問題。



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3.
小朋友好奇心重，若觸及電磁爐上的啟動掣，會否增加家居意外的機會？


首先，為家居安全起見，小朋友應由家長陪同進出廚房。事實上，大部份電磁爐型號均設安全鎖。要啟動爐頭，需要先後按兩個掣，故意外開啟的機會甚微。



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4.
電磁爐的平面設計，增加不少廚房使用空間。但若在爐上放置調味料、罐頭或器皿，會否傳熱？


請放心，所有非導磁物質及直徑少於8厘米的金屬均不會傳熱。若用戶依然擔心，建議在非使用時把電源關掉或啟動安全鎖。



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5.
電磁爐速度快、力度猛，爐面是否會因而產生高溫？若皮膚或膠袋觸及，會否十分危險？


首先，電磁爐爐面並不發熱，故爐面溫度不高，從鍋具傳達的餘溫亦不足以灼傷皮膚，亦不會令膠袋熔化。事實上，電磁爐爐面散熱極快，平時於煮食後以濕布一抹便清潔，十分方便。



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6.
如煮食器皿因長期使用而變形，會導致電磁爐不斷加熱嗎？


不會。就算鍋具底部有輕微凹陷，對其溫度感應沒大影響，更不會失去其判斷溫度的功效。再者所有合標準的電磁爐均具雙重溫度感應，即使基本感應器損壞，輔助感應器也能繼續運作。



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7.
只有含金屬之廚具才適用於電磁爐，那麼烹調方法會否變得非常局限？是否使用瓦煲也成問題？


市面上已有很多電磁爐適用的廚具，瓦煲當然也包括其中。現時各大廚具品牌亦不斷推出電磁爐適用的廚具，有甚麼好「煮意」，電磁爐也可助你實現。



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8.
用電磁爐煮食，熱力是否不太均勻？食物會因此失去營養及味道嗎？


當然不會！電磁爐以感應生熱，令器皿的底部發熱，故溫度平均散佈；反而一般傳統煮食爐熱力四散，火力不集中，令食物容易失去水份，味道失真，兼浪費能源。



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9.
電磁爐的玻璃爐面，會否因長期受壓及高溫而爆裂？


請放心，電磁爐表面並非一般的玻璃，而是一種耐熱性高及承受力強的「強化陶瓷片」，故不會輕易爆裂。



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10.
一般220瓦特的家居電壓，足夠為電磁爐提供煮食能量嗎？


足夠有餘。電磁爐傳熱效率高達90%，加上根據香港人煮食習慣而設計的「智能分電」功能，可讓你一邊煲湯，另一邊炒，其性能已十分足夠一般家庭需要。