彈塗魚可唔可以生食?
回答 (6)
2007-05-06 7:25 pm
✔ 最佳答案
絕對唔可以~!!!跳魚（彈塗魚）是北海市一個特色養殖品種，主要分佈在北海市合浦縣西場鎮一帶，每年冬季是大批量跳魚上市的密集期，這個季節跳魚不但肥，而且價格相對較高。
今年北海市跳魚養殖面積約數千畝，估計產量超百萬斤。據了解，目前大部分跳魚已達到上市規格，價格相對穩定，30—20尾/市斤的跳魚塘邊收購價為40—50元/市斤。
跳魚的肉質細嫩鮮美，營養豐富，素有“水中人參”之稱。 據分析，每公斤跳魚肉含蛋白質20.4克、脂肪3.9克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、菸酸和維生素Ｂ1、Ｂ2等，其營養成分甚至勝過對蝦、龍蝦和鰻魚等名貴海產。具有滋陰壯陽、補腎壯腰、活雪舒筋等藥用功效，對手術後的病人及產後婦女有較好的滋補功效。由於它所有獨特的營養和藥用價值，深受人們青睞，市場前景廣闊。
參考資料:
水產品網 WWW.86SEAFOOD.COM
2007-05-06 5:10 pm
不可以
熟的也不可以
熟的也不可以
2007-05-06 4:16 pm
可以嫁~
不過 = = 好難食姐~
不過 = = 好難食姐~
收錄日期: 2021-05-03 02:23:41
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070506000051KK00840