點解電熱水煲要除氯?????

有時飲用水會有漂白水味，這是消毒後所剩下的餘氯氣味。在最新的WHO Guidelines for drinking-water quality第三版中，對飲用水中氯建議值為0.5~5mg/L，當氯含量不超過5mg/L對健康不構成風險，只會構成在氣味或味道上使消費者不安。
另一方面，卻同時提高了水中消毒副產物三鹵甲烷的濃度。而這些物質經證實會對人體造成一定程度的致癌。在WHO Guidelines for drinking-water quality中建議，飲用水中三鹵甲烷中四類化合物，以單一物質計算，含量分別為不超過0.06至0.2mg/L不等。
因此對飲用水，除三鹵甲烷比除氯更重要。

食水中加入少量氯氣可消毒殺菌，少量的餘氯可避免細菌在供水系統中滋 生。而食水經過處理，不會含有致病的細菌、微生物、重金屬和農藥。

水務署表示，本港的自來水即使未沸仍是安全。住戶若擔心大廈的供水系 統不潔淨，才需要將水煮沸飲用。故此，水務署不建議市民安裝濾水器，避免因保養不當而容易成為細菌的溫 床。






※食水添氯的危險
　　按香港水務署的資料指出：「香港平均每一公升食水的三氯甲烷（被視為可能致癌的物質）含量都少於50微克，遠遠低於200微克的世衛標準。」另外，該署再補充：「食水由濾水廠輸往天台水箱再送至用戶的過程需要一定時間，故此食水要有足夠的氯氣含量，以確保食水在輸送過程中和貯於水箱後仍然衛生。如果用戶有煮沸食水的習慣，水中的氯氣便會完全消失。」

　　然而，有關食水添加氯，其實是一個頗具爭議的論題，因為氯和一些嚴重的健康問題拉上了關係。

　　美國在1940年代開始在食水加入氯殺死細菌和微生物，特別是霍亂、痢疾、傷寒等，被視為維護公眾健康的一個里程碑，然而，使用氯替食水消毒20年後，隨著心臟病、癌症的逐漸增多，開始引發有關氯和這些健康問題關連的研究。

　　1960年代，有關氯和健康的議題備受關注，其中一項在新澤西州的澤西市進行的研究顯示，加氯消毒程序和心臟病存在著關連。澤西市為美國首批進行大型食水加氯消毒的地區，研究發現，50歲以上的心臟病患者，飲用含氯的食水愈多，病情愈嚴重，而50歲以上沒有罹患心臟病人士，大多沒有飲用含有氯的食水，如經煮沸的食水，因為煮沸過程中，氯會揮發掉。

　　曾撰寫著作探討淨化食水和心臟病關連的醫生Joseph Price表示，他相信氯引發一些嚴重疾病，如心臟病和中風。除了心臟病，由氯引發癌症問題亦受到大眾的關注。

　　1992年，美國醫學協會公布了一些研究數據，指出各種腸癌中的28%病例個案，以及各種膀胱癌中的18%病例個案，都和飲用含氯食水有關；同時，氯亦被懷疑和其他癌症的發生有關，雖然研究仍然未有完整的結論。

　　同時，亦有研究關注氯和其他化學劑在血液中的水平，導致身體毛病，好像慢性疲勞綜合症。大量研究試圖找出氯和癌症發生的關連，仍未有確切的結論，不過，在動物實驗卻明確顯示，飲用含氯食水和心臟病的出現有關，因為含氯食水會導致大動脈硬化，或者阻礙血液循環。