如何打打發鮮忌廉
回答 (4)
2007-05-06 6:08 am
✔ 最佳答案
打發鮮忌廉 時，溫度要較低才易打起，你可以把 mixing bowl 坐在冰上，加上你隻手的速度要快，咁就一定得。
(如鮮忌廉從雪柜取出，而你又用快速手打，咁唔坐冰上都得。)
參考: My experience
2015-04-24 11:45 pm
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2007-05-06 6:05 am
你要搵個盤裝住d冰....先至搵個兜放d 忌廉(可以加D糖)再放係上面打
2007-05-06 6:03 am
唔好加蛋黃.....要加糖....
收錄日期: 2021-05-01 12:58:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070505000051KK05386