燉川貝是否能止咳?

係,燉川貝係可以止咳,但係都要食一段時間0架,唔好以為一食就見效.

你只要去藥材舖買(都有分唔同等級同價錢).叫佢幫你磨粉,返到屋企用燉盅燉1.5至2小時就得0勒(可以問埋藥材舖0既人所買0既份量同要落幾多水,因為本身川貝比較苦,建議你加入蜜糖,會易入口0的).

川貝可以止咳,但問題是要對證下藥,中醫不是千篇一律的用醫,而是靈活地好好運用的。

(1)止咳清熱 - 川貝南北杏西洋菜燉豬展


材料： 西洋菜8兩、豬展6兩、川貝6錢、南北杏8錢、陳皮1小塊、無花果2粒、蜜棗4粒（4人分量）。

做法： 所有材料洗淨，豬飛水，放入燉盅內燉4小時便成。

★ 沒時間燉湯的話，也可以慢火煲約2小時，不過大廚話燉湯效果較煲湯為清。

★ 川貝能止咳化痰、清熱散結； 南北杏則有止咳平喘、潤腸通便之效； 而陳皮則有健脾
(2)雪梨燉川貝（四至六人分量）﹕雪梨一個、川貝末一錢、冰糖適量。首先將雪梨去皮及挖心，然後倒入川貝末及少許冰糖。隔水慢火燉約一小時，即可食用。此湯性質微寒，較適合熱性體質人士日常服用，可清熱化痰、止咳平喘，又如小孩外感發熱，經治療後外感已解而餘咳未清者，不妨一試﹔但如外感未清者，宜盡快就醫先清外感為上。

燉川貝已經有很多人証明了其功效的，它真的有止咳的作用，因為它可以潤喉。

通常燉三至四個小時就行了。