甚麼食物含有維他命D呢?

含豐富維他命D的食物
牛奶、 雞蛋、 牛油及 三文魚等。

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甚麼是維他命D
維他命D是溶於脂肪的維他命，適當分量的維他命D有助鈣和磷的吸收、促進牙齒和骨骼的正常生長。食物來源主要為魚肝油、肝、雞蛋、海鮮、牛油及芝士等。除了透過食物吸收，太陽中所含的紫外線亦能被轉化為維他命D。

建議每日攝取量
成人每天攝取量約為5至7.5微克。

攝取量與毛病
兒童缺乏足夠維他命D會導致痀摟症，成人缺乏足夠維他命D則會引致骨質軟化病。
攝取過量的情形比較少見，通常是因為服食補充劑或接觸過量太陽光所致。攝取過量亦會引致腎石形成。

維他命D

包括Vit D2(鈣化麥角固醇)、Vit D3(鈣化膽固醇)，皆可溶於油 脂中，不見溶於水，不易受氧化、熱、鹼、所影響。維他命D 是最容易產生過量或安全顧慮的維他命，因為它負責從腸道吸 收鈣質，長期且大劑量的使用能導致軟組織的鈣化。一般我們 可從適量的陽光照射下獲得，但因現在人忙碌的生活以及生活 環境，比較少見到陽光，是故，往往體內維他命D的含量會缺 乏。一些停經後的婦女骨骼中的鈣質較易流失，應補充適量的 維他命D以資體內鈣的吸收，防止骨質疏鬆症。

功能：

　Ⅰ.吸收鈣和磷。
　Ⅱ.幫助骨骼生成，牙齒發育。
　Ⅲ.神經、生理所必備。
　Ⅳ.幫助維他命A的吸收。
　Ⅴ.預防骨質疏鬆症。
　Ⅵ.有效於結膜炎的治療。

攝食不足後遺症： 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1朐僂症(rickets)-->多發生於兒童 軟骨症(osteomalacia)-->成人性劬僂症(adult rickets)
骨質疏鬆症的發生率提高 蛀牙、骨折, 發育不良，比如：腿呈弓型、O字型、X字型、腕、膝、 踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。 急躁、神經性激動。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
過量後遺症：<副作用> 　
　　
1 高鈣血症(hypercalcemia)
2 虛弱、柔軟組織鈣化　
3 血壓升高
4 食慾減退、嘔吐、體重減輕、尿毒

一般需求量(建議量)
..以下所示為供參考用（一天用量記量換算法）：
　　
100(I.U.)=2.5(μg) ，mcg為 micrograms of Vitamin D .
　
　 　　　　　　　　　　　　　　
來源：

1 它可被太陽或紫外光照射在人體的皮膚所產生。
2 它亦可在自然界中少許的食物中發現。
　
---------> ex: 牛奶、蛋黃、沙丁魚、肝臟、魚子醬、魚肝油、 乳油..中發現　　　　　　　　　　　　　　
奶油---------------------8~60
鮪魚罐------------------200~800
蛋黃---------------------140~150
鱈魚肝油---------------8500
牛肝---------------------10
比目魚肝油-----------60000
豬肝--------------------40
含維生素D之牛奶---28

(((( 每100公克食物中所含維他命D的國際單位量I.U. ))))

◆1.有氧運動是提升代謝最快速的快捷方式。
◆2.加入重量訓練，增加肌肉組織。
◆3.多喝礦泉水。
◆4.停止無效的節食，多攝取蛋白質。
◆5.深呼吸。
◆6.捐血好處多，利人又利己。
◆7.想喝有味道的飲料，就選能促進代謝的綠茶、杜仲茶。
◆8.利用正確的按摩手法也能促進代謝。
◆9.洗洗三溫暖、泡泡熱水澡就能變美麗。
◆10.補充維他命B群，不要成為夜貓子！

經常熬夜或作息不正常的人不僅老得特別快，連健康也耗損得特別兇，奉勸你能不熬夜就儘量別熬夜吧！如果是因為工作需要、非不得已的話，就得多多補充富含維他命Ｂ群的食物，因為它們是促進人體新陳代謝的必要因子，卻因屬水溶性維生素而不易儲存在體內。維他命Ｂ群通常指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、煙鹼酸等，它們在促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織細胞等方面，都有很大的幫助。
如果你三餐正常且不偏食，其實並不需額外補充維生素Ｂ群，不過，忙碌的現代人通常都不太注意自己是否吃的均衡，再加上用餐時間不固定，常常導致維生素Ｂ群的缺乏，並降低代謝、影響健康，因此，固定補充維生素Ｂ群藥丸，不失為是外食族方便省事的辦法。
你可以試以上方式我覺得會比較好一點喔！

雞蛋 維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質
能預防、治療的疾病: 皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化

秋刀魚 維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A
能預防、治療的疾病: 貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓
沙甸魚 維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣
能預防、治療的疾病: 中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化

鰻魚 維他命A 、B1、B2、D、E
能預防、治療的疾病: 食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲

鮭魚 維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪
能預防、治療的疾病: 利尿、體力衰退

鱈魚 蛋白質、維他命D、A、B2、鈣
能預防、治療的疾病: 貧血、水腫、視力減退、感冒
冬菇 維他命D、B1、B2、菸酸、纖維
能預防、治療的疾病: 便秘、癌症、皮膚問題

蘑菇 維他命D、B2、菸酸、鉀
能預防、治療的疾病: 便秘、癌症、皮膚問題