我想問下古代有咩食物係現代都有?

中國有五穀

http://www.chinalane.org/life001/storytree/00002288.html
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091502944
http://www.chiculture.net/0810/html/c01/0810c01.html <---推薦

古代的五穀
我們的祖先很早就學會種植糧食，考古學家在河北省武安縣磁山遺址，發現了近8,000年前的粟（即現在的小米）；在浙江省餘姚縣河姆渡遺址，又發現了近7,000年前的稻。

糧食作物在古代統稱「五穀」，現在我們還經常使用這個名詞。例如農作物豐收，我們稱為「五穀豐登」；形容一個人缺乏常識，我們會說他「五穀不分」。到底古代的五穀是指哪幾種穀物呢？

五穀包括哪些穀物，歷來說法不一。有一說法指黍（粵音暑）、稷（粵音即）、麥、菽（粵音熟或叔）、麻為五穀，再加上稻，稱為「六穀」。另有一個說法以黍、稷、菽、麥、稻為五榖。下面為你逐一介紹：

黍：即黍子，北方通稱黃米，顏色淡黃，煮熟後很黏。
稷：即粟，北方俗稱穀子，脫了殼的叫小米。古人認為稷是百穀之長，所以稱穀神為「稷」。
麥：即麥子。麥子分為大麥和小麥，古代稱大麥為「麰」（粵音謀），小麥為「來」。
菽：即大豆。
麻：指大麻。古人把麻列入穀類，是因為大麻籽可以作糧食。
稻：分水稻、旱稻兩類，一般指水稻。稻穀去殼後叫大米。

現在，我們用「五穀」泛指穀物，不一定限於五種。

______________________________________

五穀是指「稻、黍、稷、麥、菽」。

“五穀”之說出現于春秋、戰國時期，《語出《論語‧微子》：「四體不勤，五穀不分，孰為夫子？」 硃熹集註：「五穀不分，猶言不辨菽麥爾，責其不事農業。」
內經》：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」其中五穀指的是粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。《類經》中所指的五穀是「米、麻、大豆、麥、黃黍」。

民間所說的五穀雜糧，一般是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黃米或玉米；稷指的是小米；麥指的是小麥、大麥、蕎麥、燕麥等麥類；菽指的就是一般豆類，例如紅豆、綠豆、大豆等；雜糧指的是除了水稻、小麥以外的雜食，例如南瓜子、核桃、薏仁等。

市面上販售的五穀米是由糙米、小米、黑糯米、蕎麥、燕麥等五種穀類組合而成，主要成分為蛋白質、醣類、多種維生素、礦物質、胺基酸、微量元素、纖維質、酵素等。

值得注意的是，五穀米營養成分雖較高，但對吃慣白米的人來說，比較不容易消化，如果突然將白米飯完全改成五穀雜糧，可能會產生腸胃消化不良的問題。

五穀”之說出現于春秋、戰國時期，《論語•微子》：“四體不勤，五穀不分”。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻、麻的有無，之所以出現分歧，是因為當時的作物並不止於五種，“百谷”、“六穀”和“九穀”說的存在就是一個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。
五穀這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什麼，沒有留下記載來。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的。

自古至今離不開五穀類,果類,菜蔬,動物等等.

從古至今的傳統食物就是 - 飯