中秋節點來???

中秋節

中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於全國衆多民族中的傳統文化節日，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名。據說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六，如寧波、台州、舟山，這與方國珍佔據溫、台、明三州時，爲防範元朝官兵和朱元田的襲擊而改「正月十四爲元宵、八月十六爲中秋」有關。此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次.名爲「追月」。


中秋起源

中秋節是遠古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。據《周禮·春官》記載，周代已有「中秋夜迎寒」、「中秋獻良裘」、「秋分夕月（拜月）」的活動；漢代，又在中秋或立秋之日敬老、養老，賜以雄粗餅。晉時亦有中秋賞月之舉，不過不太普遍；直到唐代將中秋與儲娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇遊月宮等神話故事結合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風方才大興。

北宋，正式定八月十五爲中秋節，並出現「小餅如嚼月，中有酥和飴」的節令食品。孟元老《東京夢華錄》說：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」；而且「弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間裏兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至於通曉。」吳自牧《夢梁錄》說：「此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以蔔竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團圍子女，以酬佳節。雖陋巷貧簍之人，解農市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月遊人，婆婆于市，至燒不絕。」更有意思的是，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：「傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則願早步蟾宮，高攀仙桂。……女則願貌似嫦娥，圓如皓月。」

明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。「其祭果餅必圓」；各家都要設「月光位」，在月出方向「向月供而拜」。陸啓泓《北京歲華記》載：「中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。」田汝成《西湖遊覽志餘》雲：「是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿遊徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日」；「民間以月餅相邀，取團圓之義」。富察敦崇《燕京歲時記》稱：「中秋月餅，以前門致美齋者爲京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺餘，上繪月宮蠟兔之形。」「每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。」同時這五百多年中還推出「燒鬥香」、「走月亮」、「放天燈」、「樹中秋」、「點塔燈」、「舞火龍」、「曳石」、「賣兔兒爺」等節慶活動；其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。


中秋食俗

古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最爲精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，衆人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象徵性地嘗一口，名曰“吃團圓餅”。清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是「徑約二尺許，重約二十斤」。

我國有二十多個少數民族也過中秋節，但節俗各異。壯族習慣於在河中的竹排房上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測一生的幸福，並演唱優美的《請月姑》民歌。朝鮮族則用木杆和松枝高搭「望月架」，先請老人上架探月，然後點燃望月架，敲長鼓，吹洞蕭，一起合跳〈農家樂舞〉。仡佬族在節前的「虎日」，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，迎新穀，他們稱爲「八月節」。侗族則在這時讓青年人郊遊、歡會，稱爲「趕坪節」。第一天是蘆笙會，第二天對歌。小夥子都要化妝，向心上人表達情意。傣族是對空鳴放火槍，然後圍坐飲酒，品嘗狗肉湯鍋、豬肉乾巴、醃蛋和幹黃鱔，談笑望月。黎族稱中秋節爲「八月會」或「調聲節」。屆時各集鎮舉行歌舞聚會，每村由一「調聲頭」（即領隊）率領男女青年參加。人員江齊後，大家互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展盛大的調聲對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來的伴侶。


中秋與月餅

中秋吃月餅。最先見於蘇東坡的「小餅如嚼月，中有酥與飴」之句。唐和五代時賞月的食品只見有「玩月羹」等，未見有月餅。月餅作爲一種食品的名稱並同中秋賞月聯繫在一起，始見於南宋的《武林舊事》。明代以來，有關中秋賞月吃月餅的記述就更多了。《宛署雜記》說，每到中秋，百姓們都製作面餅互相贈送，大小不等，呼爲「月餅」。市場店鋪裏賣的月餅，多用果類作餡子，巧名異狀，有的月餅一個要值數百錢。《熙朝樂事》裏也說，八月十五日稱爲中秋，民間以月餅作爲禮品互相贈送，取團圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵遊賞。在西湖蘇堤上，人們成群結隊，載歌載舞。同白天沒有兩樣。從這些記載中，可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況。

長期以來我國人民對製作月餅積累了豐富的經驗，月餅的種類也越來越多，工藝越來越講究。鹹、甜、葷、素各俱異味；光面、花邊，各有特色。明末彭蘊章在《幽州土風俗》中寫道：「月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙瞻兔滿人間。悔煞嫩娥竊藥年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顔。」這說明心靈手巧的廚師已經把嫦娥奔月的優美傳說，作爲食品藝術圖案形象再現於月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時記》也有「至供月餅，到處皆有，大者尺餘，上繪月宮蟾婚兔之形」的記述。足見古代月餅從內容到形式已是百花齊放了。


參考資料：http://www.cctv.com/geography/mfms/20010626/186.html





中秋節的傳說

相傳古時候有十個太陽，整個大地像被火燃燒著，人民苦不堪言。有一位名叫后羿的勇士，他天生神力，決意為人民解除痛苦。

他把弓箭一拉，就把九個太陽射了下來，餘下一個太陽，令人民消除酷熱之苦。後來，有很多志士慕名而來，向他拜師學藝，也有心術不正的蓬蒙拜師。

后羿娶了一個名叫嫦娥的妻子。有一天，他到昆侖山訪友時，剛巧遇上王母娘娘，后羿曾此機會，便問王母娘娘取了一包不死藥，據說，吃了藥後會升天成仙。后羿因捨不得嫦娥，故此他把不死藥交給嫦娥珍藏，而嫦娥把這包不死藥放在百寶盒內，不料給蓬蒙看見，他因此而想出鬼計，盜取仙丹。

三天後，后羿出外狩獵，蓬蒙趁機假病留在他家，待他出外後，便可以盜取仙丹。

后羿出外後，留下嫦娥和蓬蒙在家，蓬蒙立刻拿出劍來，叫嫦娥拿仙丹給他，嫦娥知道自己不是他的對手，就從百寶盒裹拿出仙丹來，一口吞了下去。嫦娥頓覺自己的身體輕飄飄，然後飛了上天空去。嫦娥非常掛念后羿，所以飛到最近的月球上居住。

后羿知道後，傷心欲絕，悲痛不已。晚上，他在望月光的時侯，覺得今天的月亮特別圓，特別亮，他還看見月亮上有一個黑影，很像嫦娥。

后羿在後院上香給嫦娥，這件事很快就傳到老百姓的耳邊，他們也給嫦娥上香，祈求平安。


吃月餅的故事

讓我們介紹一則有關中秋節吃月餅的故事吧！

元朝末年，政治腐敗，漢人受到蒙古人的歧視，於是朱元璋率兵起義，反抗元朝的暴政。雖然他多次發動大軍攻城，卻沒有成功。後來，他扮成賣餅的小販，然後在餅裏藏了一張紙條內容是:「八月十五，晚上攻城。」到了那天晚上，京城百姓和明軍裏應外合，因而一舉將元軍打敗。

以後，為了紀念這一天，每年八月十五中秋節時，大家都吃月餅。


參考資料：http://fra.hkcampus.net/~fra-cs02/scmp00t1/newpage7.htm





中秋節　農曆八月十五日（陽曆9月或10月）

中秋節是人月兩團圓的好日子。一家人開開心心地共進晚餐後，便會帶備月餅和水果出外賞月，提著燈籠的小孩子顯得格外興奮！燈籠的款式繁多，除了傳統的動物造型外，還有卡通人物、飛機、火箭等，而使用燈泡的現代化燈籠更備受小朋友歡迎。銅鑼灣的維多利亞公園每年都會舉辦大型的中秋綵燈晚會，熱鬧非常！

根據傳統習俗，每年中秋節前後，即農曆八月十四至十六日，一連三晚，銅鑼灣大坑居民會在區內多條大街小巷，舞動一條蜿蜒曲折、長達67米的火龍。景象奪目，蔚為奇觀。

這條由百多人舞動的火龍，將游走於蓮花宮、浣紗街、安庶庇街、新村街、布朗街和華倫街一帶。舞畢，居民會拔下火龍身上的線香，然後分派予圍觀者，據說取得線香的人士可因此沾上好運。

相傳舞火龍的習俗，源自大坑區100年前的一場瘟疫。當時居民飽受疫症、颱風及其他災禍之苦，為了驅趕這些災害，中秋節期間，村民以珍珠草織成長龍，在龍身插滿線香，一邊燒鞭炮，一邊舞動火龍，三天三夜後，災禍真的絕跡；從此以後，這項一年一度的活動奉行至今，成為了本地的一項風俗，名聲更流傳海外。


參考資料：香港旅遊發生局

中秋節是東亞的民間的一個傳統節日，為每年農曆的八月十五。中秋節不單單是華人的節慶，受中華文化的影響，中秋節也是日本、越南、韓國/朝鮮的傳統節日。

按照中國的農曆，農曆八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節。

起源
中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」但並沒有說明是八月的哪一天。

唐朝以後，中秋節才成為固定的節日。傳說唐太宗夢游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。一般認為，中秋節開始盛行於宋朝，到了明清時期，中秋節已經成為中國的一大傳統節日了。

中秋節的傳說中，嫦娥奔月的故事最著名。
嫦娥奔月
嫦娥奔月在民間有多個版本留傳，以下為其中的一種：

相傳在遠古時代，天空有十個太陽。力大無窮的英雄后羿射下了九個太陽。第十個太陽則要按時起落，造福人民。後來，后羿又娶了嫦娥。

有一天，后羿得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能成仙升天。后羿回家後就把不死藥交給了嫦娥。

不料，后羿的徒弟蓬蒙想偷吃不死藥，他趁后羿出門的時候偷偷闖進嫦娥的房間，逼她交出不死藥。嫦娥不肯，就把不死藥全部吞下，然後變成了仙女，往月宮(月亮)飛去。