栗米肉粒飯點做!?!?!?

醃肉材料:
鹽約三分一茶匙
糖約四分一茶匙
生粉約二分一茶匙
米酒少許
胡椒粉少許

獻汁:
生粉: 約1.5茶匙
水: 少許

其他材料:
油: 少許
梅頭瘦肉: 約$15 (平日係媽咪叫我買$15瘦肉, 所以我係咁定份量~ sorry~)
腸仔: 6-8條 (視乎喜好~)
罐頭忌廉粟米湯: 一罐
飯: 隨喜好及人數而定

做法:
1. 先切肉(切成正方粒狀)及醃肉
2. 拿出腸仔清洗, 再把腸仔切細(size可隨意~)
3. 開火, 放油(不用太多), 待熱
4. 放腸仔, 煮至微黃色, 拿起
5. 洗鑊, 放油(亦是不用太多), 待熱
6. 放肉, 炒至轉色, 放少許水, 以方便炒
7. 倒下粟米湯, 加入一罐水
8. 放入獻汁, 繼續炒
9. 讓粟米湯融化, 煮至水沸, 再待一會
10. 放入已切的腸仔, 再炒
11. 在吃的時候, 把汁放在飯面
12. 完成

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