I want have 涼茶的資料

閒話涼茶

民間有云：廣東三件寶：「燒鵝、荔枝、涼茶鋪」。在南粵大地，從大城市到鄉鎮都有大小不等的涼茶鋪，，經營著各色各樣，不同名稱的涼茶。



什麼叫涼茶?

「涼茶」，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉、合起來講，涼茶乃用茶葉製成具有寒涼清熱、生津止渴作用的一極飲料。發展到後來，不少涼茶雖有茶之名稱，實際上全是由一些中草藥組成，因此，其作用不只局限於清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發散等功效。隨著涼茶概念的不斷伸延，只要能起到消熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚等作用的，都已被人們稱為涼茶。



涼茶的起源 :

涼茶起源於廣東，因為廣東地區屬於典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質偏於燥熱，而且夏季的炎熱時間比較長，再加上廣東人喜歡食煎炒燥熱之品，並習慣夜睡，由於氣候炎熱潮濕，飲食不當，睡眠不足，很容易令人生"熱氣"，即北方人所說的"上火"，先民們為了除濕去熱，便將一些清熱消暑、去濕解毒的中草藥配成各式各樣的涼茶。至於涼茶起創於什麼時候，卻沒有確切的日期，但據資料報道，廣州王老吉涼茶就形成於清代嘉慶年間(1796-1820)距今已有二百多年歷史，故涼茶的起源歷史悠久。



涼茶的種類和作用

傳統涼茶

傳統的涼茶呈深褐色，口感苦澀，多帶有藥用性質。例如:廣州王老吉涼茶、香港二十四味涼茶等。這裹說的傳統涼茶，是指歷史比較悠久，配方多來自民間，有的亦稱是獨傳古方，如黃振龍班痧涼茶。

健康涼茶

這類涼茶與傳統涼茶有所不同，它並不是專門針對某一疾病，而是適合於所有健康的人群，起到清苦消暑等的保健作用，同時，它的顏色偏淡，味道不覺苦澀，反而會有甘甜的味道。例如:羅漢果五花茶、五花茶、菊花雪梨茶和銀菊露等。

新潮涼茶

所謂新潮涼茶是指現時大行其道的鮮榨蔬果汁，它們不但色彩繽紛，口味香甜，而且還有一定的養顏作用。例如:西芹汁、涼瓜汁．甘筍汁、蘋果汁和鮮橙汁等。



關於涼茶的劑型發展到今天，也是多種多樣的，最早只有茶劑型，如甘和茶、盒仔茶和午時茶等，隨後有製成湯劑，即買即飲的，這種劑型至今仍較普遍，近來更發展到沖劑型、易拉罐型和茶包型等。
參考資料:
http://www.npc.edu.hk/~chem/news/3_03/Tea.htm

涼茶是在廣東流行的一種飲料。因為廣東地處之岭南，多雨地濕，自古多有瘴氣。因此民間流行以藥性寒涼，解暑消毒的中草藥，熬水來喝，稱為各式各樣的「涼茶」。

涼茶品種繁多，每家都有自己稍為不同的配方。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」等。在廣州、香港、澳門等地，有專門賣涼茶的店舖。部分在廣州的涼茶店更有超過一百五十年歷史，在香港也有不少五六十年歷史的涼茶舖。近年亦有將涼茶包裝成為預先包裝飲料，例如王老吉涼茶等。

傳統上，涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色，部分味道苦中帶甘。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。

除了以上的涼茶外，有些涼茶店發售的是龜苓膏、生魚野葛湯等，嚴格上不是涼茶而是有接近功能的飲食。

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所谓的凉茶，从中医的角度来说，是非常广泛的。凉茶是一种由一类或多类中草药制成，辛凉，味苦，有清热解毒作用的保健饮品。广东人常喝凉茶，爱喝凉茶，凉茶在广东有着深厚的历史文化背景，这一切都与广东的气候地理环境有着极大的关联。广东地热、温湿，人常年居住在这里，容易积热，上火，于是能够清热解毒散火的凉茶就应运而生。总的来说，凉茶具有去热解表，化湿润燥等保健作用。
 根据不同的情况，凉茶可分为四个种类：
一． 清热解表茶。主要适合内热，火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。
二． 解感茶。主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有去年“非典”时期卖到天价的板蓝根。此茶四季都适饮。
三． 清热润燥茶。特别提示，此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等。
四． 清热化湿茶。其针对湿热气重，口气大，面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等。适饮于夏季。
 凉茶有多种存在形式，你可以在药材店铺按配方去买材料自己动手调制，也可以在凉茶店子买现成喝的，还可以选择在各大药店购买冲剂，如夏桑菊、板蓝根、王老吉、五花 茶、沙参玉竹等等。

涼茶是在廣東流行的一種飲料。因為廣東地處之嶺南，多雨地濕，自古多有瘴氣。因此民間流行以藥性寒涼，解暑消毒的中草藥，熬水來喝，稱為各式各樣的「涼茶」。
涼茶始祖
根據民間傳說，王老吉涼茶發明於清朝道光年間，被公認為涼茶始祖，有「藥茶王」之稱。至上世紀五十年代初，王老吉藥號分成兩支：一支歸入國有企業，發展為今天的「王老吉藥業股份有限公司」（原「羊城藥業」），主要生產「王老吉牌」沖劑產品（國藥準字）；另一支由王氏家族的後人帶到香港。

在中國大陸，王老吉的品牌歸王老吉藥業股份有限公司所有；在中國大陸以外有涼茶市場的國家和地區，王老吉的品牌基本上為王氏後人所注冊。由香港王氏後人提供配方經王老吉藥業特許，東莞的一家港資公司加多寶在中國獨家生產、經營紅色罐裝王老吉（食健字號）。
涼茶配製
涼茶品種繁多，每家都有自己稍為不同的配方，而且材料的藥性繁多，令人難以學會及理解其製法，所以很多創業多年的涼茶舖都是世襲的形式經營，由一代傳一代。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」（沙溪涼茶）、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」等。傳統上，涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色，部分味道苦中帶甘。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。
涼茶舖
在廣州、香港、澳門等地，有專門賣涼茶的店舖，例如，黃振龍涼茶隨處可見，全省共開設800多家涼茶舖、徐其修涼茶在廣東、廣西、福建等六、七個省區開了200多間涼茶連鎖店。部分在廣州的涼茶店更有超過一百五十年歷史，在香港也有不少五六十年歷史的涼茶舖，如於清朝從廣州南下開分店的王老吉、三十年代已開業的春和堂單眼佬涼茶等。

除了以上的涼茶外，有些涼茶店發售的是龜苓膏、生魚野葛湯等，嚴格上不是涼茶而是有接近功能的飲食。近年香港有部分涼茶舖走向以甜品為主導的策略，表表者是許留山。新派涼茶舖如「健康工房」（本名同治堂）兼售湯水及果汁，其同名樽裝飲品更被可口可樂收購。
包裝飲料
古時的涼茶舖是把藥材分配好，包裝和分類後再出售，市民買了涼茶包後，需要自己回家煲。但現今的涼茶舖，所售的涼茶已經是煲好了再分類出售。近年亦有將涼茶包裝成為預先包裝飲料，目前廣州已經有王老吉、白雲山和黃（和黃藥業與白雲山股份組成各佔一半股權的合資企業）、星群藥業、養和醫藥和香雪製藥等製藥企業進入涼茶飲料市場。2004年7月起王老吉更打進了廣東地區的肯德基，銷售勢頭一直暢旺。
促癌中草藥
2006年4月中國疾控中心聯合相關單位在廣州召開新聞發佈會，指出在對1690多種用於廣東涼茶、老火湯及家庭常見種植中草藥進行的實驗中發現，其中52種廣東地區常見的中草藥可促癌，特別是被稱為「廣東癌」的鼻咽癌。

52種「促癌」植物： 石粟、變葉木、細葉變葉木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、貓眼草、澤漆、甘遂、續隨子、高山積雪、鐵海棠、千根草、紅背桂花、雞尾木、多裂麻瘋樹、紅雀珊瑚、山烏桕、烏桕、圓葉烏桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、結香、狼毒、黃芫花、了哥王、土沈香、細軸芫花、蘇木、廣金錢草、紅芽大戟、豬殃殃、黃毛豆付柴、假連翹、射幹、鳶尾、銀粉背蕨、黃花鐵線蓮、金果欖、曼陀羅、三梭、紅鳳仙花、剪刀股、堅莢樹、闊葉獼猴桃、海南蔞、苦杏仁、懷牛膝。
申遺風波
經粵、港、澳三地政府於2006年2月努力爭取，涼茶配製獲中國國務院列為518種「國家級非物質文化遺產」之一，

王老吉：廣州王老吉藥業股份有限公司、廣東加多寶飲料食品有限公司；
上清飲：廣州香雪制藥股份有限公司；
健生堂：廣東健生堂保健品有限公司；
鄧老：廣州養和醫藥科技有限公司、廣州養和堂鄧老涼茶有限公司；
白雲山：廣州白雲山和記黃埔中藥有限公司；
黃振龍：廣州黃振龍涼茶有限公司；
徐其修：英德市權祥涼茶有限公（佛山市徐其修涼茶有限公司）；
春和堂：東莞市春和堂食品有限公司；
金葫蘆：廣州金葫蘆涼茶有限公司；
夏桑菊：廣州星群(藥業)股份有限公司；
潤心堂：廣州潤芯堂涼茶有限公司；
沙溪：廣東益和堂制藥有限公司、中山市嘉樂飲料有限公司；
李氏：李氏百草(珠海)有限公司；
清心堂：廣州清心堂涼茶連鎖有限公司；
杏林春：廣東杏林春涼茶有限公司；
寶慶堂：深圳市寶慶堂食品飲料有限公司；
老中醫：汕頭市積士佳食品有限公司；
甘涼：佛山市順德東方罐頭有限公司；
18個涼茶品牌、21家涼茶企業、54個涼茶秘方及術語，其所構成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認可。入選非物質文化遺產的涼茶配方，每個將會配備一個專用術語，可作為宣傳之用。如「王老吉」涼茶配方的專用術語為「清熱解毒」，不在文化遺產之列的均不可使用這些術語，而且也不能稱為「涼茶」，只能改稱為「植物提取飮料」等。

兩廣同屬嶺南地區，氣候、飲食習慣相近，大部分涼茶的配方也大同小異。廣東涼茶申遺成功後，號稱涼茶起源地廣西梧州的涼茶不得叫涼茶了。廣西涼茶非常有自己的特色，這些涼茶有單方的如羅漢果、菊花、生地等，也有復方的茅根甘蔗、雷公根生地等，甚至還有一些因為有防病治病功效而得到市民歡迎的，如「清熱解毒茶」、「感冒茶」等。廣西最大的涼茶連鎖店鄭記本草堂從1998年進入南寧，利用從梧州引進的涼茶配方發展到86家連鎖店遍佈大街小巷，並在北京、廣東、湖南等地一共開了200家連鎖店。其他如南寧百草堂、品生閣及梧州老字號劉記和北水涼茶也赫赫有名。廣東涼茶申遺成功後，廣西企業如何應對這個「後遺症」，目前還不是很了解。

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006110604858

閒話涼茶

民間有云：廣東三件寶：「燒鵝、荔枝、涼茶鋪」。在南粵大地，從大城市到鄉鎮都有大小不等的涼茶鋪，，經營著各色各樣，不同名稱的涼茶。



什麼叫涼茶?

「涼茶」，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉、合起來講，涼茶乃用茶葉製成具有寒涼清熱、生津止渴作用的一極飲料。發展到後來，不少涼茶雖有茶之名稱，實際上全是由一些中草藥組成，因此，其作用不只局限於清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發散等功效。隨著涼茶概念的不斷伸延，只要能起到消熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚等作用的，都已被人們稱為涼茶。



涼茶的起源 :

涼茶起源於廣東，因為廣東地區屬於典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質偏於燥熱，而且夏季的炎熱時間比較長，再加上廣東人喜歡食煎炒燥熱之品，並習慣夜睡，由於氣候炎熱潮濕，飲食不當，睡眠不足，很容易令人生"熱氣"，即北方人所說的"上火"，先民們為了除濕去熱，便將一些清熱消暑、去濕解毒的中草藥配成各式各樣的涼茶。至於涼茶起創於什麼時候，卻沒有確切的日期，但據資料報道，廣州王老吉涼茶就形成於清代嘉慶年間(1796-1820)距今已有二百多年歷史，故涼茶的起源歷史悠久。



涼茶的種類和作用

傳統涼茶

傳統的涼茶呈深褐色，口感苦澀，多帶有藥用性質。例如:廣州王老吉涼茶、香港二十四味涼茶等。這裹說的傳統涼茶，是指歷史比較悠久，配方多來自民間，有的亦稱是獨傳古方，如黃振龍班痧涼茶。

健康涼茶

這類涼茶與傳統涼茶有所不同，它並不是專門針對某一疾病，而是適合於所有健康的人群，起到清苦消暑等的保健作用，同時，它的顏色偏淡，味道不覺苦澀，反而會有甘甜的味道。例如:羅漢果五花茶、五花茶、菊花雪梨茶和銀菊露等。

新潮涼茶

所謂新潮涼茶是指現時大行其道的鮮榨蔬果汁，它們不但色彩繽紛，口味香甜，而且還有一定的養顏作用。例如:西芹汁、涼瓜汁．甘筍汁、蘋果汁和鮮橙汁等。



關於涼茶的劑型發展到今天，也是多種多樣的，最早只有茶劑型，如甘和茶、盒仔茶和午時茶等，隨後有製成湯劑，即買即飲的，這種劑型至今仍較普遍，近來更發展到沖劑型、易拉罐型和茶包型等。

http://www.npc.edu.hk/~chem/news/3_03/Tea.htm

民間有云：廣東三件寶：「燒鵝、荔枝、涼茶鋪」。在南粵大地，從大城市到鄉鎮都有大小不等的涼茶鋪，，經營著各色各樣，不同名稱的涼茶。

什麼叫涼茶?

「涼茶」，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉、合起來講，涼茶乃用茶葉製成具有寒涼清熱、生津止渴作用的一極飲料。發展到後來，不少涼茶雖有茶之名稱，實際上全是由一些中草藥組成，因此，其作用不只局限於清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發散等功效。隨著涼茶概念的不斷伸延，只要能起到消熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚等作用的，都已被人們稱為涼茶。

涼茶的起源 :

涼茶起源於廣東，因為廣東地區屬於典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質偏於燥熱，而且夏季的炎熱時間比較長，再加上廣東人喜歡食煎炒燥熱之品，並習慣夜睡，由於氣候炎熱潮濕，飲食不當，睡眠不足，很容易令人生"熱氣"，即北方人所說的"上火"，先民們為了除濕去熱，便將一些清熱消暑、去濕解毒的中草藥配成各式各樣的涼茶。至於涼茶起創於什麼時候，卻沒有確切的日期，但據資料報道，廣州王老吉涼茶就形成於清代嘉慶年間(1796-1820)距今已有二百多年歷史，故涼茶的起源歷史悠久。


涼茶的種類和作用

傳統涼茶

傳統的涼茶呈深褐色，口感苦澀，多帶有藥用性質。例如:廣州王老吉涼茶、香港二十四味涼茶等。這裹說的傳統涼茶，是指歷史比較悠久，配方多來自民間，有的亦稱是獨傳古方，如黃振龍班痧涼茶。

健康涼茶

這類涼茶與傳統涼茶有所不同，它並不是專門針對某一疾病，而是適合於所有健康的人群，起到清苦消暑等的保健作用，同時，它的顏色偏淡，味道不覺苦澀，反而會有甘甜的味道。例如:羅漢果五花茶、五花茶、菊花雪梨茶和銀菊露等。

新潮涼茶

所謂新潮涼茶是指現時大行其道的鮮榨蔬果汁，它們不但色彩繽紛，口味香甜，而且還有一定的養顏作用。例如:西芹汁、涼瓜汁．甘筍汁、蘋果汁和鮮橙汁等。

關於涼茶的劑型發展到今天，也是多種多樣的，最早只有茶劑型，如甘和茶、盒仔茶和午時茶等，隨後有製成湯劑，即買即飲的，這種劑型至今仍較普遍，近來更發展到沖劑型、易拉罐型和茶包型等。

涼茶
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香港的涼茶店涼茶是在廣東流行的一種飲料。因為廣東地處之嶺南，多雨地濕，自古多有瘴氣。因此民間流行以藥性寒涼，解暑消毒的中草藥，熬水來喝，稱為各式各樣的「涼茶」。

目錄 [隐藏]
1 涼茶始祖
2 涼茶配製
3 涼茶舖
4 包裝飲料

6 申遺風波
7 外部連結



[編輯] 涼茶始祖
根據民間傳說，王老吉涼茶發明於清朝道光年間，被公認為涼茶始祖，有「藥茶王」之稱。至上世紀五十年代初，王老吉藥號分成兩支：一支歸入國有企業，發展為今天的「王老吉藥業股份有限公司」（原「羊城藥業」），主要生產「王老吉牌」沖劑產品（國藥準字）；另一支由王氏家族的後人帶到香港。

在中國大陸，王老吉的品牌歸王老吉藥業股份有限公司所有；在中國大陸以外有涼茶市場的國家和地區，王老吉的品牌基本上為王氏後人所注冊。由香港王氏後人提供配方經王老吉藥業特許，東莞的一家港資公司加多寶在中國獨家生產、經營紅色罐裝王老吉（食健字號）。


[編輯] 涼茶配製
涼茶品種繁多，每家都有自己稍為不同的配方，而且材料的藥性繁多，令人難以學會及理解其製法，所以很多創業多年的涼茶舖都是世襲的形式經營，由一代傳一代。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」（沙溪涼茶）、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」等。傳統上，涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色，部分味道苦中帶甘。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。


[編輯] 涼茶舖
在廣州、香港、澳門等地，有專門賣涼茶的店舖，例如，黃振龍涼茶隨處可見，全省共開設800多家涼茶舖、徐其修涼茶在廣東、廣西、福建等六、七個省區開了200多間涼茶連鎖店。部分在廣州的涼茶店更有超過一百五十年歷史，在香港也有不少五六十年歷史的涼茶舖，如於清朝從廣州南下開分店的王老吉、三十年代已開業的春和堂單眼佬涼茶等。

除了以上的涼茶外，有些涼茶店發售的是龜苓膏、生魚野葛湯等，嚴格上不是涼茶而是有接近功能的飲食。近年香港有部分涼茶舖走向以甜品為主導的策略，表表者是許留山。新派涼茶舖如「健康工房」（本名同治堂）兼售湯水及果汁，其同名樽裝飲品更被可口可樂收購。


[編輯] 包裝飲料
古時的涼茶舖是把藥材分配好，包裝和分類後再出售，市民買了涼茶包後，需要自己回家煲。但現今的涼茶舖，所售的涼茶已經是煲好了再分類出售。近年亦有將涼茶包裝成為預先包裝飲料，目前廣州已經有王老吉、白雲山和黃（和黃藥業與白雲山股份組成各佔一半股權的合資企業）、星群藥業、養和醫藥和香雪製藥等製藥企業進入涼茶飲料市場。2004年7月起王老吉更打進了廣東地區的肯德基，銷售勢頭一直暢旺。


[編輯] 促癌中草藥
2006年4月中國疾控中心聯合相關單位在廣州召開新聞發佈會，指出在對1690多種用於廣東涼茶、老火湯及家庭常見種植中草藥進行的實驗中發現，其中52種廣東地區常見的中草藥可促癌，特別是被稱為「廣東癌」的鼻咽癌。

52種「促癌」植物： 石粟、變葉木、細葉變葉木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、貓眼草、澤漆、甘遂、續隨子、高山積雪、鐵海棠、千根草、紅背桂花、雞尾木、多裂麻瘋樹、紅雀珊瑚、山烏桕、烏桕、圓葉烏桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、結香、狼毒、黃芫花、了哥王、土沈香、細軸芫花、蘇木、廣金錢草、紅芽大戟、豬殃殃、黃毛豆付柴、假連翹、射幹、鳶尾、銀粉背蕨、黃花鐵線蓮、金果欖、曼陀羅、三梭、紅鳳仙花、剪刀股、堅莢樹、闊葉獼猴桃、海南蔞、苦杏仁、懷牛膝。


[編輯] 申遺風波
經粵、港、澳三地政府於2006年2月努力爭取，涼茶配製獲中國國務院列為518種「國家級非物質文化遺產」之一，

王老吉：廣州王老吉藥業股份有限公司、廣東加多寶飲料食品有限公司；
上清飲：廣州香雪制藥股份有限公司；
健生堂：廣東健生堂保健品有限公司；
鄧老：廣州養和醫藥科技有限公司、廣州養和堂鄧老涼茶有限公司；
白雲山：廣州白雲山和記黃埔中藥有限公司；
黃振龍：廣州黃振龍涼茶有限公司；
徐其修：英德市權祥涼茶有限公（佛山市徐其修涼茶有限公司）；
春和堂：東莞市春和堂食品有限公司；
金葫蘆：廣州金葫蘆涼茶有限公司；
夏桑菊：廣州星群(藥業)股份有限公司；
潤心堂：廣州潤芯堂涼茶有限公司；
沙溪：廣東益和堂制藥有限公司、中山市嘉樂飲料有限公司；
李氏：李氏百草(珠海)有限公司；
清心堂：廣州清心堂涼茶連鎖有限公司；
杏林春：廣東杏林春涼茶有限公司；
寶慶堂：深圳市寶慶堂食品飲料有限公司；
老中醫：汕頭市積士佳食品有限公司；
甘涼：佛山市順德東方罐頭有限公司；
18個涼茶品牌、21家涼茶企業、54個涼茶秘方及術語，其所構成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認可。入選非物質文化遺產的涼茶配方，每個將會配備一個專用術語，可作為宣傳之用。如「王老吉」涼茶配方的專用術語為「清熱解毒」，不在文化遺產之列的均不可使用這些術語，而且也不能稱為「涼茶」，只能改稱為「植物提取飮料」等。

兩廣同屬嶺南地區，氣候、飲食習慣相近，大部分涼茶的配方也大同小異。廣東涼茶申遺成功後，號稱涼茶起源地廣西梧州的涼茶不得叫涼茶了。廣西涼茶非常有自己的特色，這些涼茶有單方的如羅漢果、菊花、生地等，也有復方的茅根甘蔗、雷公根生地等，甚至還有一些因為有防病治病功效而得到市民歡迎的，如「清熱解毒茶」、「感冒茶」等。廣西最大的涼茶連鎖店鄭記本草堂從1998年進入南寧，利用從梧州引進的涼茶配方發展到86家連鎖店遍佈大街小巷，並在北京、廣東、湖南等地一共開了200家連鎖店。其他如南寧百草堂、品生閣及梧州老字號劉記和北水涼茶也赫赫有名。廣東涼茶申遺成功後，廣西企業如何應對這個「後遺症」，目前還不是很了解。


[編輯] 外部連結
涼茶榮升國家文化遺產
中國非物質文化遺產網：涼茶配製
他傳承著嶺南涼茶文化
取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B6%BC%E8%8C%B6&variant=zh-tw"
2個分類: 涼茶 | 中國非物質文化遺產