士多啤梨 20 分

士多啤梨表面一粒粒的是種子

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草莓，又名紅莓、楊莓、地莓、士多啤梨(Strawberry)等，是一種紅色的水果。
草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產歐洲。
不同於大多數水果由子房發育而成，草莓的果實是花托發育而成，換言之，我們吃的並不是草莓的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部份，真正的草莓果實反倒士布滿草莓表面的眾多小點。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，內容多汁，酸甜可口，且有特殊的水果芳香。由於草莓色、香、味具佳，而且營養價值高，含豐富維他命 C ，有幫助消化的功效，也被人們譽為「水果皇后」。
草莓的吃法多樣化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合冰淇淋、起士（乳酪）也是不錯的選擇。
在台灣，苗栗縣大湖鄉盛產草莓，除了有新鮮草莓外，農民也積極開發草莓相關產品，有草莓果醬、草莓酒、草莓冰、草莓冰淇淋、草莓優格等，甚至還有「草莓香腸」和「草莓貢丸」。
香港稱草莓為士多啤梨，有士多啤梨骨、士多啤梨布丁（布甸）等衍生產品。

照片集






圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Closeup_of_a_strawberry.jpg/79px-Closeup_of_a_strawberry.jpg


表面一粒粒的是種子





圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Strawberries.JPG/120px-Strawberries.JPG


還未成熟的草莓






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Gariguette品種






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Karina品種







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Reife Erdbeeren


維基百科



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位於以色列種植草莓的場地






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大湖的草莓園


有營有款士多啤梨




維他命C預防感冒
夏天經常出入冷氣地方，一冷一熱，容易患上感冒。 多攝取維他命C，可增強抵抗力，減少患感冒的機會。 而在眾多水果中，士多啤梨含非常豐富的維他命C，100克就含有80毫克的維他命C，相比蘋果、西瓜、葡萄高出7至10倍之多，即使比橙或柑也高2、3倍，含維他命C之高僅次於奇異果，可說有「維他命C之后」的美譽。
一般而言，每個成年人每日約需要攝取60毫克維他命C，大家只須每日進食5粒士多啤梨，就能供應人體一日所需的維他命C攝取量。 此外，維他命C亦有助減低壓力及緊張情緒；防止皮膚色素的增加，有美容效果；正於發育中的兒童常吃含豐富維他命C的食物，也有健腦的作用。

鉀質預防高血壓
士多啤梨除有豐富的維他命C外，亦含有益心臟的鉀質，每100克的士多啤梨亦含200毫克的鉀。 適量攝取可維持心肌功能、腎臟、神經系統以及腸胃系統功能的正常運作，有降血壓之效，幫助預防高血壓。
此外，它含有很多的鈣、鐵、磷，比蘋果、葡萄、梨子高出3至4倍；維他命A、B1、B2的含量也多。 另外，士多啤梨亦有胡蘿蔔素、蛋白質、核黃素、果膠等，是夏日不錯的當造水果。
榨成果汁消除疲勞
夏天戶外活動出汗後，或當身體感到疲倦時，大家可飲用鮮榨的士多啤梨汁，絕對有相當多的好處，因士多啤梨含有枸櫞酸和糖分，可以消除身體疲勞，補充身體所需的熱量。 如果經常飲用，可改善皮膚粗糙、雀斑等問題，因枸櫞酸能使細胞功能活躍，令肌膚潤澤、美麗，增加皮膚的修護功能。
鞣花酸增強抵抗力
據外國研究發現，士多啤梨跟藍莓、紅莓等莓類生果一樣，同樣含豐富的鞣花酸。 在整粒士多啤梨中，它的根、葉和果實都含有鞣花酸，這是一種抗氧化劑化合物，能保護人體組織，增強身體機能。 早前有些研究指出，士多啤梨中的鞣花酸有預防癌症的功效，鞣花酸可解除草中與大氣中的多環芳香烴（一種致癌物質），也可防熏肉與變霉花生中的致癌物質，但無論是否有預防癌症的效用，多吃士多啤梨都對健康有益。
中醫也愛西洋莓
雖然士多啤梨屬於外國食物，於20世紀初才傳入中國，因此中醫以草莓入藥的成分並不太多。 但以中醫角度來說，士多啤梨亦有一定的食療作用，士多啤梨味甘酸，性涼無毒，具有潤肺生津、滋養補血、健脾和胃、利尿止瀉、清熱解暑、幫助消化等功效。 尤其在夏天，飯後食幾粒，可助消化，更可改善腸胃情況，治療夏天的泄瀉。
確保有營小貼士
士多啤梨這樣為人喜歡，是因它味道不會太甜，而且還有一種其他生果所沒有的清香。 其可食部分高達98%，用清水洗乾淨，即可直接食用，絕對是健康之選。
要在士多啤梨中攝取最多的營養，又吃得生，可在買回來時先作清洗，但記緊清洗時，不要拿掉士多啤梨上的短葉，以免沖洗時令維他命C流失。 另外，用士多啤梨攪成的果醬，亦是不錯的選擇，但大都加了白糖製成，令卡路里大大增加，每一茶匙約有70卡路里，大家要少吃多滋味。 http://heartless.hkheartless.com/health10.htm