榴槤有人話係好補的食物,但又話好高熱量,究竟榴槤係唔係健康食物?

榴槤的確是好高熱量的食物，而且帶燥熱，所以，一些屬於熱底的人應該盡量少吃。

不過，榴槤也是補血活血的食物，所以，在女性產後或行經後吃，絕對是有益之選。

其實，榴槤也可算是一種健康的食物，不過，就一定要在適當的時候及季節進食，否則，只會適得其反。

榴槤的學名是Durio Zibethinus Murr，是一種熱帶水果。它的體積大，多刺及在成熟時散發濃郁的香味，因此被稱之為果中之王。 榴槤源自於婆羅洲郡島。在東南亞的赤道地帶，凡印度、緬甸、泰國、印尼、馬來西亞、越南、菲律賓都有種植、生長。其中以泰國產量最大，品質優良，出口最多。

榴槤的營養包括蛋白質、脂肪、澱粉、維他命A及C、其含有份量也比其他水果都高。因此，和榴槤有關的祕方一籮筐，舉凡治嗽、補虛、養顏不一而足。再回顧南洋婦女坐月子多以榴槤進補，當有幾分根據。

榴槤種類繁多，不下百種，台灣引進最多的有金枕頭(Monthong)、青尼(Chanee)及干倫(Kanron)三種。金枕頭是最早被引進的品種，外型碩大成橢圓狀、粗刺、尾錐凸出、果肉呈淡黃色、肉多籽小，在眾榴槤中，可謂味道清淡，也許是這原故，已成為台灣人最喜愛的品種。青尼外觀和金枕頭很像，唯粒頭稍小，形狀較勻稱，顏色較綠，而最明顯的差異是尾錐凹陷，果肉深黃、籽較大、肉較少，唯香味濃郁，多數泰國捨金枕頭好青尼，都此之故，正合我們說的“呷巧嘸呷飽“。干倫是產期較早的一種，外型圓滾均勻、細刺、粒頭比青尼小，果肉亦屬於肉少籽大。忍了一個冬天沒有廉價榴槤可吃的老饕，也就不嫌肉少的趨之若鶩了。

榴槤的產期全年都有，但若以泰國最大的產地羅勇、尖不里算，則其盛產期在3-6月之間，干倫在3月上旬大出，青尼於3月下旬，4月上、中旬大出，而金枕頭於4月中旬大出後可一直延續至6月。而泰南產量亦豐，因此最多的季節可持續至9月。愛好榴槤的人，宜把握時機。
榴槤為萬果之王，山竹為萬果之后。到了文人雅士口中，倒多了一個美稱，他們把榴槤山竹一併稱為“夫妻果”。因為吃了榴槤之後再吃一些山竹，能讓腸胃得到中和與舒暢，體現了“公不離婆、秤不離砣”的意思。

榴槤確有獨到之處，然而榴槤性熱，如果不慎吃過量，會導致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，這時就應該立即吃幾個山竹化解。和果王相反的是，果后山竹味偏酸，性偏寒涼，能化解脂肪及醒胃、潤膚而降燥火。

榴槤和山竹的盛產季節相近，常常在市場上被擺在一塊兒，彼此又能互補中和，當真是天生一對。

榴槤係一種好唶熱同熱氣既食物,同埋係好高卡路里嫁,如果有糖尿病患者食左即刻升到bombom聲啊..所以絕對唔係健康食物種嫁..