請問怎樣煮薯仔炆雞翼

薯仔炆雞翼
　
材料：
雞翼 (全隻) 3隻
薯仔 (中) 2隻
蔥 1棵

調味料：
糖 1/2湯匙
老抽 2湯匙
生抽 2湯匙
水 150毫升
　
做法：
1. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮，切成骨排狀。
2. 雞翼洗淨，抹乾，切件及調味。
3. 用1湯匙油起鑊，加雞翼炒2至3分鐘。
4. 加薯仔再炒2分鐘。
5. 加調味料及水煮沸後，調低火力，慢火炆20分鐘。
6. 加入蔥花，趁熱進食。


蠔油薯仔炆雞翼
　
材料：
雞中翼1/2斤
薑2片
薯仔 2個
蒜(片)2粒
蔥1棵

醃料：
生抽1茶匙
糖1/2茶匙
胡椒粉少許
薑汁酒1茶匙

調味料：
蠔油2湯匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
糖1/2茶匙
胡椒粉少許
水1/2杯

做法：
1. 雞翼洗淨抹乾，用醃料 醃約20分鐘，薯仔洗刷乾淨，刮去外皮
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼下鑊，贊酒，加入薯仔及調味料拌勻，煮20分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。


洋蔥薯仔雞翼
　
材料：
雞翼,洋蔥,薯仔

醃料：
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖 　
做法：
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮
3. 洋蔥，薯仔先落鑊炒香,再下雞翼，收中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，煮20分鐘後即可上碟。

雞翼斬件洗乾淨後畧調味,薯仔切角形先在鍋內用油畧煎香,然後將雞翼加入,加適量水煮一會至薯仔淋,將日式咖哩磚加入即可,份量按需要指示.