牽牛花、向日葵、荷花的資料

牽牛花




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編輯牽牛
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分類





界：
植物界

門：
被子植物門

綱：
雙子葉植物綱

目：
茄目

科：
旋花科(Convolvulaceae)

屬：
牽牛屬(Pharbitis)

種：
牽牛
種


Pharbitis nil

牽牛屬於旋花科（Convolvulaceae）牽牛屬，一年或多年生草本纏繞植物。這一種植物的花酷似喇叭狀，因此有些地方叫它做喇叭花。種植牽牛花一般在春天播種，夏秋開花，其品種很多，花的顔色有藍、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色的，花瓣邊緣的變化較多，是常見的觀賞植物。果實卵球形，可以入藥。
牽牛葉子三裂，基部心形。花呈白色、紫紅色或紫藍色，漏斗狀，全株有粗毛。花期以夏季最盛。種子具有藥用價值。

向日葵





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編輯向日葵


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擁有亮黃色澤的向日葵

分類





界：
植物界

門：
被子植物門

綱：
雙子葉植物綱

目：
菊目

科：
菊科

屬：
向日葵屬

種：
annuus

學名

Helianthus annuus
向日葵（別名：太陽花）是一種可高達3米的大形一年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30厘米。因花序隨太陽轉動而故名。
向日葵種子叫葵花籽，俗稱瓜子。可以做為零食，也可以榨油，油渣做飼料。
向日葵原產地為美洲。是秘魯、玻利維亞、俄羅斯等國的國花，美國堪薩斯州的州花，日本北九州市的市花。


圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/zh/thumb/9/96/DSCN6309.JPG/270px-DSCN6309.JPG



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向日葵


圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Sunflowers.jpg/180px-Sunflowers.jpg



荷花






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編輯荷花


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蓮花

分類





域：
真核域(Eukarya)

界：
植物界(Plantae)

門：
被子植物門(Magnoliophyta)

綱：
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

目：
山龍眼目(Proteales)

科：
蓮科(Nelumbonaceae)

屬：
蓮屬(Nelumbo)

種：
荷(N. nucifera)

學名

Nelumbo nucifera
Gaertn.


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蓮蓬，蓮花的果實，曬乾後，蓮蓬可以用於插花。


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神聖的蓮花
荷花是蓮科蓮屬多年生水生草本植物，又稱蓮花。古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花原產於中國，通常在水花園裡種植。荷花是印度的國花。
荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。 在伸出水面幾厘米的花莖上長著花朵。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60厘米。引人人注目的蓮花最大直徑可達20厘米。
荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白，黃到淡紅。
蓮花可以用種子或根莖繁殖。特別的是，荷花的種子蓮子可以存活上千年。有科學家培育了一些有千年歷史的蓮子，繁殖出來的荷花依然生機盎然。在仰韶文化遺址中發現的兩枚古蓮子，有超過3000年歷史，但是過於珍貴，未進行栽培試驗。

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牽牛花又名朝顏,喇叭花或裂葉牽牛,屬旋花科牽牛屬.根據本草綱目的說法,相傳從前有一個農夫,因為服用牽牛花種子而治好了痼疾,感激之餘,不知何以為報,只好牽著自家的水牛到田間牽牛花蔓生的地方去謝恩,於是後來命名為"牽牛花".朝顏即指牽牛花早上開花的特性,九點以後會陸續凋謝

向日葵是種很特別的花，她特別的地方在於金黃的花色，就好像一輪耀眼的太陽，也因為具有向著日光傾斜的特性，所以才會被稱為向日葵或太陽花。

　江南可採蓮，蓮葉荷田田！魚戲蓮葉間：魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。」 讀到這首家喻戶曉的民歌之際，不禁為炎炎夏日帶來一股清涼襲人，無憂自在的感覺，其實我們在台南白河、官田及台北植物園的蓮池間，也不難看見類似的景緻。即使是生活在台灣的現代人們，對於荷花也並不陌生，然而在許多場合中，我多次被問及：「蓮花和荷花有何不同？」這樣的問題，筆者也只能回答：「蓮花」和「荷花」指的都是同一種植物，在「臺灣植物誌」所用的中文命名則標為「蓮(荷、荷花)」。然而至今仍有許多人徬徨於「荷」與「蓮」的名稱定位，或將睡蓮喚作「蓮花」，像這樣的情況屢見不鮮，因此本文的撰作，便著意於釐清這些問題，期望讓「蓮」「荷」之辨，不再成為植物愛好者的困擾。
荷花的學名為Nelumbo nucifera Gaertn.，屬於蓮科(Nelumbonaceae)的多年生草本植物，生長在泥土中橫走的地下莖，也就是我們俗稱的蓮藕，地下莖的形態有兩種：生長前期的地下莖較為纖細，生長後期的地下莖則變成儲存粗大的形態。葉盾形，葉柄位於葉片的中央。葉在生長初期是漂浮在水面上，成熟期則挺出水面生長。粉紅色的花瓣是最常見的，其它還有紅、白等顏色。花朵中央倒圓錐形的部位是花托，一般稱為蓮篷。蓮子是果實和種子的總稱，植物學上稱為小堅果(nutlet)，呈橢圓形，位於花托上凹入的地方。蓮子去殼之後即種子，種皮較薄，帶棕色，我們所吃的「蓮子」是已經除去種皮和胚的「子葉」，顏色呈白色，這是荷花大致的形態特徵。

荷花自古就有許多不同的名稱，例如：荷華、蓮花、荷、芙渠(蕖)、芙蓉等，在我國的文獻中很早就有記載，例如：《詩經•鄭風》：「山有扶蘇，隰有荷華。」意思是說在潮濕的水裡生長了荷花這種植物。《詩經•陳風》：「彼澤之陂，有蒲與荷。」「彼澤之陂，有蒲與蕑。」「彼澤之陂，有蒲菡萏。」這三段句子都指出堤岸邊的水澤中，生長了一些植物，從文句中看起來有四種植物，其實只有兩種，句中的「荷」、「蕑」、「菡萏」指的也都是「荷花」這種植物。

然而古人的「荷」與「蓮」則是指其不同的部位，東漢鄭玄的《毛詩鄭箋》：「芙蕖之莖曰荷。」意思是說芙蕖的莖稱作荷，明朝毛晉注解的《陸氏詩疏廣要》：「荷以何(ㄏㄜˋ)物為義，故通于負荷之字。」認為荷有負荷的意思，可以把葉支撐起來。明朝李時珍在他的《本草綱目》中也有相同的看法：「爾雅以荷為根名，韓氏以荷為葉名，陸璣以荷為莖名，按莖乃負葉者也，有負荷之義，當從陸說。」古人在這裡並沒有把莖和葉柄分清楚，這裡所稱的莖應該是荷花的葉柄才對。不過漢代許慎的《說文解字》則有不同的見解：「荷，扶渠葉。」他認為荷是指荷花的葉子，使得荷所指的部位出現了第二種說法。

對於「蓮」的說法則相當一致，都是指它的「果實」，也就是我們所說的蓮篷(花托)這個部位，例如：《爾雅•釋草》：「荷，芙渠；其莖茄，其葉蕸，其本蔤，其華菡萏，其實蓮，其根藕，其中的，的中薏。」意思是說荷花就是芙渠，它的莖稱作「茄」，葉稱作「蕸」，根稱作「蔤」，花稱作「菡萏」，果實稱作「蓮」，根稱作「藕」，種子稱作「的」，種子的中心稱作「薏」。這裡的蔤和藕都是指根部，其實應是地下莖，而蔤是地下莖生長的前期，較為纖細；藕則為地下莖生長的後期，在蔤的前端明顯膨大變粗的部位。三國時代吳國陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》也說：「荷，芙蕖；江東呼荷，其莖茄，其葉蕸，其花未發為菡萏，已發為芙蕖，其實蓮。」陸璣和《爾雅》所稱的蓮都是指荷花的果實。

另外值得一提的是陸璣把荷花的花苞叫作「菡萏」，盛開的稱作「芙蕖」，也指出江東地區(即長江下游一帶)把芙蕖稱作荷，晉代郭璞注解的《爾雅》也說：「荷，芙渠，別名芙蓉，江東呼荷。」宋朝邢昺的《爾雅》注疏則說：「芙渠總名也，別名芙蓉，江東呼荷，菡萏蓮華也，的蓮實也。今江東人呼荷為芙蓉，北方人便以藕為荷，蜀人以藕為茄，………此皆名相錯，習俗傳誤，失其正體者也。」

綜合以上古籍所載的訊息，我們得知：荷和蓮最早是分別指稱植物的不同部位，不過日久之後，便形混淆了，現在以「荷」跟「蓮」稱呼整個植株，已成現代約定俗成的習慣了。

總之：人類欣賞荷花、利用荷花、甚至栽植荷花，在歷史上行之久遠，且隨著當時人們的生活與荷花密切程度的不同，而在命名上有繁簡的差別。在古代，我們的祖先就已經對荷花有充分的利用，從葉、葉柄、地下莖(蓮藕)、蓮篷、花、種子甚至雄蕊的花絲等每一個部位，有些可以食用、有些用於醫藥、包裝或是做為觀賞等之用，顯示出荷花各個部位的實用性，因此命名頗細密。

談到荷花，我們自然會聯想起文學及繪畫上的荷。正因為「取物比德」的文學傳統下，荷花「中空外直，不蔓不枝」、「出污泥而不染，濯清漣而不妖」的形態特性，也使其成為中國文人首愛的花卉。劉宋山水詩人謝靈運便說到「雖備物之偕美，獨扶渠之花鮮」及宋代理學大家周敦頤《愛蓮說》所云便是最有名的例子。

末了，談蓮說荷之後，建議大家何不趁著褥暑炎夏，臨池賞荷，或來一盅清涼的蓮藕湯或蓮子羹，以解燠熱，相信您會有個浪漫養生又有深度的夏日。

圖片說明
夏季是荷花盛開的季節
生長初期的荷葉平貼水面
葉柄上具有許多短逆刺
地下莖(蔤)
地下莖(藕)
半開的花朵
全開的花朵
白色重瓣的花朵
花瓣掉落後留下蓮篷及雄蕊
蓮篷中成熟的小堅果---蓮子

牽牛花
牽牛花是多年生蔓性草本，葉5～7掌狀深裂，花冠漏斗形，朔果球形。由於生性強健，在本省已歸化為極普遍的雜草，幾乎四季開花，可當作蔭棚植物。

牽牛花可治療神經痛、風濕病、痔瘡、尿閉症等病；另外，被毒蟲蜇傷後，用新鮮的牽牛花葉子加鹽細細搓揉後擦於患部，可立即見效。

向日葵
向日葵是一至二年生的草本植物，原產於北美洲的墨西哥，現在全世界各地都有栽培，而且是重要的油料作物。

　夏季到秋季開花的向日葵，擁有大型的頭狀花序，巨大的花朵長在粗壯莖幹的頂端，每朵花的直徑約十五至三十公分左右，花朵的最外圍是純黃色的舌狀花瓣，只有雌蕊；中間則是由無數的筒狀花聚集而成，每一個筒狀花中有五枚雄蕊和一枚雌蕊，筒狀花成熟

　後會結出灰色或黑色稍扁的矩卵形或橢圓形瘦果，果成熟了，整個頭狀花就會向下低垂，也就到了可以採收的時候了。事實上整朵巨大的向日葵，是個眾花聚集的花序，而不是真正的一朵花。

荷花
荷花亦名蓮花，是屬於睡蓮科蓮屬的植物。夏日正是荷花盛開的季節。中國人喜愛荷花，把它視作美的化身，它亦是詩人墨客經常描寫的對象，因為它出污泥而不染，象徵士子清高耿介的風骨。

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牽牛屬於旋花科（Convolvulaceae）牽牛屬，一年或多年生草本纏繞植物。這一種植物的花酷似喇叭狀，因此有些地方叫它做喇叭花。種植牽牛花一般在春天播種，夏秋開花，其品種很多，花的顔色有藍、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色的，花瓣邊緣的變化較多，是常見的觀賞植物。果實卵球形，可以入藥。
牽牛葉子三裂，基部心形。花呈白色、紫紅色或紫藍色，漏斗狀，全株有粗毛。花期以夏季最盛。種子具有藥用價值。

[編輯] 中醫用途
作為中藥用的是牽牛的鍾子，中藥名為「牽牛子」，主要有裂葉牽牛和圓葉牽牛兩個品種。

性味：
性寒，味苦

功用：
歸肺、腎、大腸經；有小毒；瀉水，驅蟲。

主治：
適用於腹水、腹脹便秘、蛔蟲病等。
牽牛子含棕櫚酸、赤黴素甲3、赤黴素甲20、赤黴素甲26、甲27，牽牛子酸丙、丁等。雖有小毒，但可治水腫、痰滿喘咳、便秘、蛔蟲、蟲、腳氣等症。孕婦及氣虛脾虛者忌服。




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編輯牽牛
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分類





界：
植物界

門：
被子植物門

綱：
雙子葉植物綱

目：
茄目

科：
旋花科(Convolvulaceae)

屬：
牽牛屬(Pharbitis)

種：
牽牛

種


Pharbitis nil















向日葵（別名：太陽花）是一種可高達3米的大形一年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30厘米。因花序隨太陽轉動而故名。
向日葵種子叫葵花籽，俗稱瓜子。可以做為零食，也可以榨油，油渣做飼料。
向日葵原產地為美洲。是秘魯、玻利維亞、俄羅斯等國的國花，美國堪薩斯州的州花，日本北九州市的市花。





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擁有亮黃色澤的向日葵

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界：
植物界

門：
被子植物門

綱：
雙子葉植物綱

目：
菊目

科：
菊科

屬：
向日葵屬

種：
annuus

學名

Helianthus annuus


















荷花是蓮科蓮屬多年生水生草本植物，又稱蓮花。古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花原產於中國，通常在水花園裡種植。荷花是印度的國花。
荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。 在伸出水面幾厘米的花莖上長著花朵。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60厘米。引人人注目的蓮花最大直徑可達20厘米。
荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白，黃到淡紅。
蓮花可以用種子或根莖繁殖。特別的是，荷花的種子蓮子可以存活上千年。有科學家培育了一些有千年歷史的蓮子，繁殖出來的荷花依然生機盎然。在仰韶文化遺址中發現的兩枚古蓮子，有超過3000年歷史，但是過於珍貴，未進行栽培試驗。




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編輯荷花


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蓮花

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域：
真核域(Eukarya)

界：
植物界(Plantae)

門：
被子植物門(Magnoliophyta)

綱：
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

目：
山龍眼目(Proteales)

科：
蓮科(Nelumbonaceae)

屬：
蓮屬(Nelumbo)

種：
荷(N. nucifera)

學名

Nelumbo nucifera
Gaertn.