食d咩先有蛋白質??

蛋白質 Proteins是由氨基酸組成，每克質可提供4千卡﹝卡路里﹞。氨基酸(Amino Acid)主要可分為兩大類： Non-essential Amino Acid－身體能自行製造，毋須依賴食物提供；Essential Amino Acid－ 身體不能製造，有賴食物提供。 差不多一半的氨基酸是由身體自行製造，其餘的則靠食物提供。蛋白質主要可分為動物蛋白質及植物蛋白質。前者包括牛肉、豬肉、羊肉、家禽、內臟、雞蛋、牛奶、魚等；後者包括豆、麥等穀類。
　
維持人體生長發育、構成及修補細胞的主要元素，是製造荷爾蒙、酵素、抗體、血液、肌肉組織、皮膚、頭髮、指甲等的基本物質。又協助骨骼、肌肉、結締組織、中空器官的外璧等生長、修補及更新。具調節生理機能、保持人體酸鹼度平衡的重要作用。亦構成生物化學催化劑，體內很多生理過程如消化食物、血液凝固、調節代謝、輸送養份和肌肉收縮等都需要催化劑的幫助才能正常完成。對抗病菌的抗體亦是由蛋白質所構成的，而飢荒時蛋白質會分解，以釋放能量供身體所需。
蛋白質可以提供足夠的氨基酸給人體細胞，這些細胞再製造新的蛋白質。不同細胞造成的蛋白質對身體所起作用均有分別，箇中的差異是源於其不同的分子式，決定於細胞核內遺傳物質的氨基酸序列。
　
成人每日蛋白質的攝取量，應為總體卡路里攝取量的10%。大部份的女性肌肉都比男性為小，所以所需的蛋白質也相對地小。要達之身體健康及有效體重控制，女性每日需要100毫克的蛋白質。男性肌肉比女性為多，為了保持肌肉質量，達之身體健康及有效體重控制，男性每日需要150毫克的蛋白質。不吃肉類及奶類製品的素食者，則可從豆腐、果仁、青豆等食物吸取蛋白質。

兒童欠缺蛋白質可能導致生長緩慢、體重減輕、容易疲勞、貧血、休克、抵抗力減低、創傷和骨折不易癒合，也會使體內多餘的水份無法排出，造成水腫。成年人欠缺蛋白質則可能引致脫髮、肌肉失去彈性。動物蛋白質一般含脂肪量較多，多吃可引發心血管病、癌病，所以不宜進食過多。
由於蛋白質代謝產生的廢物是由肝及腎臟清除，因此過量攝取，會導致肝臟及腎臟負荷過重。

維持人體生長發育、構成及修補細胞的主要元素，是製造荷爾蒙、酵素、抗體、血液、肌肉組織、皮膚、頭髮、指甲等的基本物質。又協助骨骼、肌肉、結締組織、中空器官的外璧等生長、修補及更新。具調節生理機能、保持人體酸鹼度平衡的重要作用。亦構成生物化學催化劑，體內很多生理過程如消化食物、血液凝固、調節代謝、輸送養份和肌肉收縮等都需要催化劑的幫助才能正常完成。對抗病菌的抗體亦是由蛋白質所構成的，而飢荒時蛋白質會分解，以釋放能量供身體所需。
蛋白質可以提供足夠的氨基酸給人體細胞，這些細胞再製造新的蛋白質。不同細胞造成的蛋白質對身體所起作用均有分別，箇中的差異是源於其不同的分子式，決定於細胞核內遺傳物質的氨基酸序列。

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hihi~食多d蛋白質係真係可以增肥咖,,,
我介紹你飲一隻"營養蛋白"效果真係好好咖...
有個男仔個半月就增肥左7磅啦!
而且呢隻唔算太貴,sales學生價錢到!
最緊要係佢可以改善埋你身體既小毛病
例如, 腸胃敏感, 便秘, 失眠, nose敏感, 內分泌失調等等等等
等你可以改善小毛病之餘
又會識得吸收番營養

到時, 你就真係健康增磅勒
又健康左
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如果單純係想增肥 (增加脂肪) 的話，只要食多點脂肪，糖類及碳水化合物就可以。食蛋白質唔係唔得，但係反而唔夠先前講的三類食物咁直接有效。

咁究竟幾時要食多點蛋白質呢？就是要 <增肌> 的時間了。但係齋食係無效的，只會增肥。一定要配合做運動，先至可以增肌的。

如果你是男士的話，我相信你的目標是 <增肌> 吧？

運動完至後，最好於一小時內進食含豐富蛋白質及碳水化合物的食物，亦必須補充水份，咁樣不但有助身體及肌肉復原，亦幫助增肌。

重有，不但運動後一小時內要進食，其實有運動習慣的話，亦可以增加其餘時段 (早午晚餐) 的食量，而且並非只限有運動的日子。

另外，要增肌的話就必須配合充足休息。每天最少要睡眠 7.5 小時，如果能夠有8小時或以上更好。唔夠訓的話，係好難增肌的。

蛋白質豐富的食物：肉類，雞，蛋，魚等
碳水化合物豐富的食物：飯，麵，麵包等

要記住：透過運動 + 飲食 + 休息來增肌，係最健康自然的方法，但係一定要持之以恆，無得快，更無捷徑的。

2007-05-03 11:25:02 補充：
肌肉酸痛的話，可以係運動後做伸展動作，拉筋，再沖個熱水浴，會有幫忙的。

食蛋啦 , 肉啦 , 都有蛋白質的 ..

食蛋白質應該都可以增肥既 .. 但唔可以食得過量 , 因為咁樣反而會影響到身體 ..

如果要增肥未必要咁樣做 , 咁樣唔係咁有效 ..