怎樣可以除去蛤的沙以方便食用?

第一，要買新鮮既，生猛既，死咗既就無用；買咗番嚟之後用清水加鹽養住佢起碼幾個鐘（可以過夜會更好），如果有埋氣泵一邊加氣落啲水度仲好，咁啲蛤會生存得耐啲，當佢呼吸嗰陣就會吐埋啲沙出嚟．．．之後臨煮之前至洗洗佢，咁就得。

我自己本人做法都好有效....不防試下

1.首先用清水和小刷,刷洗表面先
2.再用鹽水浸幾個鐘
3.直至煮之前再沖洗

將Ｄ蛤用清水加鹽浸幾個鐘，佢就會開口噴Ｄ水和沙出來架。