所有酸都溶於水?

可以係水溶液製造幾多H3O+出黎只係一個酸既強度既其中一種指標. 因為水唔係世界上唯一一種質子受體(proton acceptor). 好多酸既酸性極高, 卻不溶於水. 例如璜酸樹脂(amberlite), 佢係d有璜酸組份(sulphonic acid groups)既高聚合樹脂(resin). 佢同cert level讀過用做肥皂既璜酸(sulphonic acid)類似.果陣話sulphonic acid有極性(polar), 所以親水(hydrophilic). 而另一頭碳鏈(carbon chain), 因為非極性(non-polar),所以親油(hydrophobic). 但這只限於個carbon chain既長度合理, 如太長, 如樹脂, 即使polar如sulphonic acid, 亦於事無補。

酸鹼的定義只是相對。因水本身有self ionization, 所以我地將所以令佢H3O+ 多於OH-既任何野稱酸, 相反既就稱鹼。但可作指標既又何止水? 所有可以接受質子, 甚至帶空電子軌道(empty orbital)既物質都可以係鹼。

例如, 硝酸, 同濃硫酸加埋一齊時, 硝酸作為鹼接收一個質子, 再而脫水成為(NO2)+。
更極端的例子有超酸(superacid)將烷(alkane)變成碳陽離子(carbocation). 然後將alkane徹底溶解。

所謂強酸弱酸, 只是談找不找到對手。是強酸的話, 幹嗎要溶進水, 把世上任何東西溶掉好了。

2007-05-06 18:12:54 補充：
順帶一提, 某d酸係因為個chain太長溶唔到係水。但有d細份子既酸溶唔到係水係因為佢地比較non-polar, 而酸性同H3O+又相差太遠, 不能將水變成H3O+, 成為較溶解既離子狀態, 所不能溶係水, 呢個時候係水加入OH-, 好多時都可以將佢地溶解。

唔係 ..
有D酸如果溶於水 我地叫佢做強酸
FOR EXAMPLE,, HCL (氫氯酸), HNO3, H2SO4 係強酸
因為氫氯酸可以在水中完全電離，從而生成大量的氫離子(或水合氫離子)，所以氫氯酸是強酸。
氫氯酸在水中完全電離：
HCl(g) + H2O(l) --> Cl-(aq) + H+(aq)


有D酸如果不溶於水 我地叫佢做弱酸
FOR EXAMPLE,, NH3, CH3COOH (乙酸)係弱酸
相反, 因為乙酸在水中輕微電離，從而生成少量的氫離子(或水合氫離子)，所以氫氯酸是弱酸。
氫氯酸在水中輕微電離：
CH3COOH(aq) --> CH3COO-(aq) + H+(aq)

or

CH3COOH(aq) <-- CH3COO-(aq) + H+(aq)

2007-05-01 22:19:05 補充：
i mean 有d 比較上溶於水 called 強酸相反 的 called 弱酸

Yes.But you should say all acid must contain water

Yes,
It is because only acid which is ionized in water can show its acidic properties.