請把飲食的普通話和廣東話的對照給我

2007-05-01 9:45 pm
請把飲食的普通話和廣東話的對照給我

回答 (1)

2007-05-04 2:07 am
✔ 最佳答案
飲-喝、吸
 飲酒-喝酒
  飲醉酒-喝醉了
 飲筒-吸管
 飲茶-喝茶、下館子
  (飲)茶錢-酒飯錢
  請人飲茶-請人下館子
 請飲-請客
  去咗飲-做客去了
  有得飲-有人請客
 飲杯-碰杯、喝一杯
  飲勝-乾杯
  飲勝佢-乾了它
  飲返杯喇-喝一杯吧
 飲唔飲嘢吖-喝點東西嗎

食-吃、喝、抽
 食嘢-吃東西
 獨食-獨吃、獨吞
 為食-(嘴)饞
  為食貓-饞鬼
 食粥-喝粥、吃稀飯
 搭食-搭伙、入伙
 食晏(仔)-吃午飯
 食閑口-吃零食
 監生食-生着吃
 吃烟(仔)-抽烟
 揀飲擇食-挑吃揀喝
 飲飲食食-吃吃喝喝
 識飲識食-會吃會喝

粽-粽子
麵-麵條
 淨麵-光麵
 撈麵-拌麵
 麵豉-黃醬
 炸麵、油炸鬼-油條
 公仔麵-快熟麵

腬-膩
韌-嚼不爛
 烟韌(食物)-有嚼勁
蛋-蛋
 皮蛋-松花蛋、皮蛋
 鹹蛋-鹹鴨蛋
 蛋饊-排叉
 蛋撻-雞蛋餡烘餅
骨-骨頭
 豬骨-豬骨頭
 魚骨-魚刺
 生骨(大頭菜等)-有筋兒
 骾更-(嗓子裏)卡了魚刺
 起骨-剔骨頭
潺-黏液
 好多潺-黏液很多
餸-菜
 去街買餸-上街買菜
發嘸-長毛
頂肚-充饑、解餓
 頂吓肚-點補點補
 好肚餓-很餓、肚子很餓
 捱肚餓-捱餓
嘴尖-嘴刁
哽嚫-噎着了
白粥-稀粥
 潮洲粥-稀粥
 白斬雞-白切雞
糯米-江米、糯米
 糯米糍-江(糯)米糰子
生水(瓜果不脆)-肉瓤兒
 生抽-淡醬油
  老抽-濃醬油
 生粉-芡粉
 生油-花生油
熟油-熟的油
 麻油-香油、芝麻油
 豉油-醬油
 點豉油-蘸醬油
 油稔稔-油汪汪(的)
雪水-冰水
 雪條-冰棍兒
 雪糕-冰淇淋
 雪耳-銀耳
 雪藏-冰凍、冰鎮
 雪豬-凍豬肉
 雪住佢先-先把它冰着
凍水-冷水、涼水
 滾水-開水、滾水
 凍滾水-涼開水
豬膏-大油
 豬踭-肘子
 豬扒-豬排
 豬紅-豬血
填鴨-烤鴨
蝦碌-(大)蝦塊兒
 鹹蝦-蝦醬
菜脯-蘿蔔乾兒
 菜乾-乾菜
 菜牌-菜單子
 起菜-上菜
 金針(菜)-黃花菜、金針菜
珍肝-熟肝兒
南乳-醬豆腐
 南乳肉-炒花生仁兒
爛飯-軟飯
 飯焦-鍋巴
 裝飯-盛飯
  添飯-再盛點兒飯、添飯
煮飯仔-做小鍋飯
碟頭飯-份兒飯
冷飯菜汁-殘羮剩飯
 使湯撈飯-用湯泡飯
蕎頭-蕌頭
爆穀-玉米花兒
茶瓜-醬瓜
芥醬-芥末醬
冬菇-(乾)蘑菇
 草菇-鮮蘑菇
合桃-核桃
 合桃酥-桃酥
雲吞-餛飩
 細蓉-小碗餛飩麵
 雲耳-木耳
糖水-甜品
 糖不甩-甜疙瘩
薄罉-糯米麵烙餅
魚丸-魚肉丸子
 魚蛋-魚肉團兒
西餅-西點
方包-白麵包
鬆化-鬆脆
 鬆糕-發糕
肉粒-肉丁
鳳爪-雞爪子
雞球-雞塊
 雞紅-雞血
 雞尾-雞屁股
啫喱-果子凍
沙律-沙拉
多士-烤麵包片
芝士-奶酪
忌廉-奶油
薑蓉-薑泥
配料-作料
 斬料-買熟菜
消夜-吃夜宵兒、夜宵
做禡-打牙祭
打冷-光顧潮州飲食攤
 打獻-勾芡
 打邊爐-涮鍋子
滯口-胃口不好
 食滯-吃膩了
 消滯-消食
涸喉-嗆嗓子
弓鼻-嗆鼻子 


收錄日期: 2021-04-12 20:05:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070501000051KK02138

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