我想問問三色"姐李",係點整架???

2007-05-01 1:06 am
三隻唔同ge味呢......咁樣分開一層層架呢~??唔該晒

回答 (7)

2007-05-01 1:17 am
✔ 最佳答案
三色凍

材料:

1.洋菜1/3包
2.水5杯mn
3.芒果汁1/4杯
4.紅葡萄汁1/4杯
5.牛奶1/4杯
6.糖1/2杯

做法:
1.洋菜洗淨,切小段,加水煮溶,再加入糖煮溶
2.將洋菜液分成三等分,各加入芒果汁、葡萄汁和牛奶
3.先將芒果洋菜凍倒入大模型,等其稍微凝固時,倒入葡萄洋菜凍
至稍凝固時,再倒入牛奶洋菜凍,等全部冷卻後,放入冰箱冷藏

註:
1.可用各種不同顏色的果汁(例如:柳橙汁、小紅莓汁)加入,以求變化。
市面上所售的柳橙汁、番石榴汁、小紅莓等均可利用
2.在下層的果凍稍微凝固時,要立刻再倒入一層,否則等下層果凍完全凝固後再倒入,
成品會有層與層之間完全分離的現象
3.最好採用對比顏色的果汁或飲料來搭配,例如:牛奶配紅葡萄汁、牛奶配可可等
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三色水果凍

材料:

1.洋菜1/3包
2.水6杯
3.香蕉片1/2條
4.香瓜1/2個
5.糖漬草莓10粒
6.糖1/2杯

做法:
1.洋菜洗淨,切小段加6杯水煮溶,再加糖煮溶
2.香蕉去皮,切成薄片,浸少許鹽水
3.香瓜去皮、籽,切成小丁
4.將香蕉片、香瓜丁以草莓分別裝於小模型中,然後把洋菜液倒進去,
待冷卻後放入冰箱冷藏,食用時再扣出
2007-05-01 1:21 am
是一層層整,乾了先放下一層!!!
2007-05-01 1:13 am
倒了第一層,乾左,再倒第二層,如此類推
2007-05-01 1:13 am
其實好簡單,只要整好第一層,等d 啫喱成形後,再o係第一層上面倒另外一種味道啫喱水,等第二層凝固好,再重覆同一個部驟就可以整好ga啦~~

p.s.要放涼左d啫喱水先好倒落去,唔係第一層會溶~~
2007-05-01 1:11 am
你好!

1.你先將第一層倒在杯子,放進fridge凝固
2.再倒第二層,放進fridge凝固
3.再倒第三層,放進fridge凝固
如此類推
2007-05-01 1:10 am
先雪第一層, 凝結後再淋上第二層, 再雪, 凝結後淋上第三層, 又雪, 搞掂
2007-05-01 1:10 am
平時整"姐李"咪加水, 擺o係雪櫃,

三色"姐李",一樣.

一層得左再加水整下一層!


收錄日期: 2021-04-13 00:24:50
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070430000051KK02557

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