奶粉含有色胺酸嗎

食物中的蛋白質之所以會影響大腦運作，是因為蛋白質提供的氨基酸影響神經傳導物質的製造。氨基酸主要有兩種，一是酪胺酸，另一個是色胺酸；這兩種氨基酸影響四種神經傳導物質，血清素（由色胺酸製造）、多巴胺、正腎上腺素和腎上腺素（由酪胺酸製造）。兩個因素會影響大腦緊醒或放鬆，就是蛋白質和碳水化合物的比例，也就是色胺酸和酪胺酸的比例。適量補充蛋白質會使腦神經細胞的代謝更活潑。（例如：魚、肉、豆、蛋、奶類）

奶粉會有
不過也建議食入其他含色胺酸的食物
如香蕉含量也頗多
其他如奶類製品肉類蛋類
燕麥芝麻葵花子等種子類
也可以酌量攝取