是不是所有生物都有味覺?

生物本身就具有各式各樣的化學量感測功能，包括味覺、嗅覺、內分泌系統的荷爾蒙受體、神經傳導系統的神經化學傳遞物質、受體蛋白、酵素與基質、免疫系統中的抗體─抗原免疫反應與基因的混交互補反應等。因此生物體本身是一個化學受體（chemoreceptors）的集合體。這些化學受體均具有高度的選擇性與靈敏度，可以取用為特定物質之分子辨識材料（recognized materials）來源。因此以生物科技方法獲取上述特定的生物活性分子，結合精確且回應快速的物理換能器（transducters），再融入電子、資訊科技，整合成創新性生化檢測儀器、生物晶片、生物電子產品，應用於醫療診檢（免疫檢驗、用藥追蹤、基因篩檢、呼吸檢測等）、化學及食品工業製程監測、環境監測（臭味、異味與毒物）、農業產品檢疫（病源、製藥殘留、抗生素殘留、...等）、海關安檢（違禁毒品走私、爆裂物等）、民生產品（如茶、咖啡、香水、化妝品、酒、油脂...等）及安全防禦用途。

昆蟲
1.昆蟲的味毛：昆蟲足上的細毛就是味毛，它是昆蟲的味覺器官喔！
2.昆蟲的觸角：位於頭部前方內一對複眼之間，具有觸覺、嗅覺、味覺等功能。

微生物應該尚沒有人證實它們有否味覺

不是，微生物吃的是細菌,. 味覺已退化了