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香茅是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱,為常見的香草之一。因有檸檬香氣,故又被稱為檸檬草
茅香是禾本科茅香屬的一種芳香性植物,分佈於歐亞大陸北部與北美洲。茅香可以做為藥草及製酒的原料(茅香伏特加),植株具有特殊的香味,這種香味是來自於香豆素的味道。
歐洲的傳統用法
北歐地區在聖人節時會將茅香撒在教堂的門前,當人們進出教堂時,踩踏在茅香上面,會散發出香甜的味道。在法國會在糖果、香煙、軟性飲料及香水內添加茅香來增加風味。廣泛的使用在新異教的儀式中(融合自北美洲原住民的儀式)。在歐洲常會用同屬植物高山茅香(H. alpina)來代替茅香使用。在俄羅斯會在茶中添加茅香來增加茶的風味。茅香也可以添加在伏特加內,來增加伏特加的風味,最有名的例子就是波蘭產的茅香伏特加。
美洲的傳統用法
北美洲的原住民從很久以前就已經廣泛的使用茅香,茅香被視為神聖的植物,在治療疾病的儀式上會用到茅香。茅香葉經乾燥後編成辮子狀,燃燒時會發出香莢蘭的香味;美洲原住民會採收較長的葉片來製作籃子。
北美大平原的原住民認為茅香是覆蓋在大地之母上的第一種植物。
阿尼什納比族(Anishinaabe)原住民認為茅香有淨化的作用,在舉行所有儀式之前都會焚燒茅香。他們也認為茅香是一種警示物,提醒大家要尊敬土地以及它所提供的所有東西。
黑腳族(Blackfoot)與拉科塔族(Lakota)也會在祈禱儀式時使用茅香。黑腳族、夏安族(Cheyenne)、達科塔族(Dakota)、基奧瓦族(Kiowa)、拉科塔族、梅諾米尼族(Menominee)、蒙大拿族(Montana)、奧吉布瓦族(Ojibwa)、奧瑪哈族(Omaha)、波尼族(Pawnee)、篷卡族(Ponca)、蘇族(Sioux)、溫尼貝戈族(Winnebago)會使用茅香來做香,在祭祀祖靈時用來淨化及保護身心,使其不受惡靈的傷害。
黑腳族、夏安族、基奧瓦族、拉科塔族、蒙大拿族、歐肯納根-科爾維族(Okanagan-Colville)、奧瑪哈族、湯普生族(Thompson)會使用茅香來做化妝品及芳香劑。黑腳族與格羅斯文特族(Gros Ventre)會將茅香的葉子放在水中浸泡,然後以這些浸泡液來洗頭髮。茅香茶與茅香煙被用來治療咳嗽及喉嚨疼痛(平頭族、黑腳族)。茅香茶可以做為皮膚裂傷及乾裂時的洗滌藥水,也可以做為眼藥水使用。黑腳族、平頭族(Flathead)、湯普生族會使用茅香做為身體或頭髮的裝飾品與芳香劑。
黑腳族會在需長時間禁食的宗教儀式中,咀嚼茅香來增強耐力。
易洛魁族(Iroquois)、基奧瓦族、馬萊西特族(Malecite)、梅諾米尼族、米克馬克族(Micmac)會使用茅香來編織籃子、草蓆與手工藝品。
基奧瓦族會使用茅香的芳香葉子來做為枕頭和墊子的填充物。
梅諾米尼族會使用茅香來縫製東西。
平頭族會使用茅香做的焚香來做驅蟲劑。