有咩朱古力又簡單又易整架??

朱古力之吻
材料：黑朱古力200克 牛奶朱古力200克 淡忌廉100克 牛油35克 橙酒2湯匙 可可粉適量
做法：
1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水溫約50至60度），加入橙酒拌勻；
2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻；
3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
4 將凝固後的朱古力塊取出；
5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；
6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。

朱古力mousse
材料: 黑朱古力2包 蛋白2隻 鮮忌廉一盒(小) 幼砂糖3安士 魚膠粉1湯匙 滾水 林酒各1/4 杯.
做法
朱古力切碎放碗內, 隔暖水燉溶.
糖與魚膠粉同放小碗內拌勻, 撞入滾水拌勻, 再加林酒, 待涷.
蛋白鮮忌廉放碗內打至企身.
將步驟 2 的材料拌入已溶解朱古力內, 再輕輕拌入忌廉, 最後拌入蛋白.
全部材料, 置雪櫃數小時待凝固.

http://hk.geocities.com/monkichi_kahei/make_cho.htm

無規定形狀朱古力,細細地咁啦!!不過我建議你買來食仲好!!

你買舊朱古力返黎整溶佢,在放在一個模上面,之後裡面放榛子槳再加榛子!
再在上面蓋返一層朱古力槳~咁就完成喇~
整出黎有金沙既效果架!^-^