我好鍾意食飯撈麻油,唔知對身體有沒有害處?

亞麻油酸及次亞麻油酸是人體的必需脂肪酸﹐有人暱稱為維生素F﹐它們都屬於多元不飽和脂肪酸。麻油是單元不飽和脂肪酸含量高的油類﹐是好油, 但不可精製、氫化、不可加防腐劑或超過冒煙點烹調, 麻油適合涼拌或熟食拌油。

一般來說﹐不飽和脂肪酸含量高的油類﹐高溫烹調時容易變質﹐溫度太高﹐油脂就會氧化劣變﹐產生大量的自由基與聚合物質（它們也可能含致癌物質）﹐危害健康。如果反覆油炸（回鍋油）﹐油脂反覆的氧化劣變﹐對健康的傷害就越大。

更係對身體有害處啦,食得多麻油冇益架!!!!

一日吸取甘多麻油梗係唔健康啦~麻油都係油既一種,攝取小小仲可以..太多就會變脂肪,因為你身體根本唔洗甘多油份..注意注意!!

沒有太大問題...只不過不要長期食...

高脂肪同膽固醇...對身體唔係咁好...

麻油沒有營養,長期食可能對身體有害

我知食得多麻油，會令隻眼唔好