係邊度有得買低筋麵粉?急!急!急!急!急!急!

回答 (3)

2007-04-28 8:29 am

✔ 最佳答案

低筋麵粉 → 一般人都稱佢做"麵粉", 行內人叫佢"餅粉"

你去超市見到果d麵粉係唔會寫住"低筋麵粉"4隻字, 只會寫"麵粉"
應該每一間超市都會有得賣架~

另外你有時會見到"All purpose flour"呢隻會係中筋麵粉
有乜唔同呢? 佢既蛋白質含量會比麵粉高少少
你造麵包蛋糕用返低筋比較好, 會軟滑d脆d~
英文會寫"Cake flour"或者"Plain flour"

間間超市都應該有~ 不過注意, 好多牌子開封後都好快就會生"谷偶"(sorry唔識寫)
我買過好多種得一種係擺好耐都唔會生
牌子：White wings 貨品：Plain flour
好似唔知900g定1000g, 係藍白色紙袋架~
我係惠康買的, 不過唔知係唔係間間都有~~~

希望你買到=)

參考: 自己經驗

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sing ha

2007-04-28 7:40 am

超級市場,雜貨店

參考: me

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用戶20493

2007-04-28 6:59 am

灣仔駱克道114-120號9樓
焙烘焗DIY

Cake 1 Cake Company
九龍旺角西洋菜街1A-1K百寶利商業中心9字樓8-11室

材料店．
http://www.sweetiebaking.com

以上地點都有得買~

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