McDonald's & KFC

一、開創淵源


A、麥當勞


1984年元月28日，台灣麥當勞於台北民生東路成立了第一家門市中心；經過多年辛勤地經營，目前已全世界第八大麥當勞市場！到2001年底，麥當勞在全台灣擁有352家門市中心，年營業額已超過新台幣130億元以上。


1948

麥當勞兄弟創立第一家餐廳。


1954

麥當勞創始人Ray A. Kroc初遇麥當勞兄弟。


1955

Ray A. Kroc成為麥當勞第一位加盟經營者。


1961

Ray A. Kroc向麥當勞兄弟購買商標權，經營麥當勞餐廳事業。


1965

麥當勞股票正式上市。


1967

美國以外第一家，加拿大麥當勞成立。


1978

全世界5,000家麥當勞。


1988

全世界10,000家麥當勞。

B、肯德基


百勝餐飲國際成立於1997年10月7日，是由KFC肯德基、Pizza Hut必勝客、 Taco Bell共同組成。


1930 年

哈蘭．桑德斯上校於肯德基CORBIN餐廳發明11種香料配方


1952 年

首家被授權經營的肯德基餐廳建立，5年內開發400家連鎖店


1964 年

上校成為廣告代言人


1977 年

百事集團收購肯德基品牌


1980 年

桑德斯上校逝世


1997 年

百事集團將餐飲系統（包含肯德基，必勝客及TACO BELL）獨立為上市公司，亦即「環球百勝餐飲集團」（TRICON GLOBAL RESTAURANTS INC.），也是全球最大餐飲集團。


2000 年

全球超過10,000肯德基餐廳


2001 年

台灣市場整合為一家公司經營，即「台灣百勝肯德基股份有限公司」。


2001 年底

台灣肯德基開始開放個人加盟


二、產品特色


A、肯德基


標榜現做美食；陸續增加烘烤類和符合健康意識的產品種類。


由AC尼爾森在今年9月28日至10月8日間，透過網路進行的「全球消費者信心及意見調查」，共涵蓋亞太地區、歐洲及美國等28個市場、1萬4,134位消費者。台灣地區的500位受訪者，多分布在18至60歲。

調查發現，「價格合理」、「食物類型」及「地點方便」是所有消費者選擇速食店的前三項重要參考指標。麥當勞、肯德雞、必勝客、漢堡王是全球消費者最常光顧的跨國連鎖速食店。

台灣人消費受因「促銷活動」及「品牌形象」左右，除麥當勞、肯德雞速食店之外，民眾還偏愛摩斯漢堡及統一星巴克。

AC尼爾森專案研究處副總監黃志鵬表示，幾乎所有台灣的消費者都有至速食店消費的經驗。但台灣飲食選擇性豐富、變化性高，致使吸引消費者固定至單一特定通路消費非常不易，速食餐飲市場仍有行銷操作空間。

調查顯示，台灣僅有19％的消費者，每周至少到速食店消費一次或一次以上，有高達43％的人，每月僅消費一次，甚至一次也不去，是亞太國家中消費頻率最低者。

調查還發現，消費者表示最常去麥當勞的前十個國家市場中，亞洲市場僅佔三個，台灣居榜首，台灣消費者最愛去麥當勞；但在最常去肯德雞的市場中，亞洲就佔了八席，中國大陸排第一。

B、麥當勞


食物熱且新鮮，嘗試漢堡、雞塊等醬料口味。

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