街邊格仔餅.同雞蛋仔.份量.點調漿制造？
回答 (1)
2007-04-27 12:23 am
✔ 最佳答案
香脆雞蛋仔材料 ：清水14安士，麵粉8安士，砂糖4安士，吉士粉2安士，生粉2安士，澄麵1安士，牛油2安士，雞蛋3隻，食粉1½茶匙。
做法 ：(1)將各材料放入盛器，拌勻再逐步加入清水，同時攪拌成蛋漿；
(2)將模掃淨燒熱，放入蛋漿，蓋緊摸皮，緊握模柄搖勻慢火燒約3-4分鐘便可。
收錄日期: 2021-04-24 09:30:54
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