古人的飲食和現代人有什麼分別？

2007-04-25 3:57 am

✔ 最佳答案

古代人的飲食是：多用天然物料製造，不會加化學物質，沒有添加劑，真材實料，天然純正，用的器皿亦有分別，如泡茶的茶盅，現今茶樓已看不見了，如食盆菜是用木造的盆和瓦盆，如茶果和叮叮糖，飲茶時吃的大包等等。
現代人的飲食是：多以不健康的加工食品居多，添加劑和化學劑，不同的飲料和零食，副食品不斷的推陳出新，快餐店林立，而且用即棄的食具，如煮食爐具，現在多用的微波爐、壓力煲、電磁爐，易潔鑊等等，捐害人的健康，古法泡製的食品就買少見少了。

2007-04-25 08:43:42 補充：
以前有很多街邊大排檔，中西食物都有，茶樓賣點心是由人用斜帶咩著一大盤的點心在叫賣，沖水是用一個長咀大銅煲不斷煲著來給客人沖水的，現今的街邊大排檔，只有在深水步僅餘的一兩檔了，如今已被什麼騰龍墟而取代了，以前廟街的街邊檔，蹲在婑凳吃東風螺、田螺，粥粉麵飯的現已不存在了。