雞蛋問題 ?

2007-04-24 6:13 pm
一般雞蛋問題 ?
一般食用的雞蛋, 是受精的雞蛋 or 未受精的雞蛋 ?
而受精的雞蛋 or 未受精的雞蛋, 是有什麼分別呢 ?
兩種雞蛋是不是可以食用的?

回答 (1)

2007-04-24 6:34 pm
✔ 最佳答案



請問雞蛋在受精前後的構造有什麼不一樣?一般吃的雞蛋都是未受精卵,那裡面還會有胚胎、繫帶嗎? (台北市/好奇學校/好奇年級/小3)








小胡桃姐姐:
 

其實,如果你拿到一顆鳥蛋,想知道它有沒有受精,可以找一枝手電筒對著它照一下(不要太久,因為如果有受精,照強光太久有時會傷到裡面成長中的胚胎),藉由透光的蛋殼透視一下裡面是否有密佈微血管網,如果有,就是受精卵,因為胚胎開始發育後,會漸生微血管網,以取得卵黃內的養份;相反地,如果亮亮的,看不到什麼,就是未受精卵。
一般我們吃的雞蛋多是未受精卵,下圖裡你可以看得很清楚--具有繫帶,但是沒有小雞胚胎,只有小白點,小白點是雞蛋如果受精的話,雞胚成長的地方;如果沒有受精的話,當然就不會有胚胎囉!

圖片參考:http://www.bud.org.tw/answer/0111/011140_egg.gif

 


收錄日期: 2021-04-23 13:51:16
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070424000051KK00747

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