現今的香港人鍾唔鍾意食.(薯粉)?

用戶101815

2007-04-24 7:18 am

現今的香港人鍾唔鍾意食.(薯粉)? 薯仔的粉或面粉.

回答 (2)

unclechef2002

2007-04-25 5:18 pm

✔ 最佳答案

薯仔的粉根本上是中菜裏面經常用來打芡,醃牛肉,醃雞肉,煮年榚和其他點心都會用.有人會用生粉和鷹粟粉來代替.

參考: 自己經常用!

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vicki

2007-04-29 8:52 pm

我捻你指的(薯粉)会唔会是一种用来清热,去火的是食品? 用水煮开之后程糊状. 咸,甜均可.
如果是既话,其实薯粉应该准确来讲是用木薯磨成的粉状, 有很好的清热作用,可以讲是一种好传统既食品, 现在亦都开始有人使用葛粉来代替, 因为市面上好似无木薯粉卖! 我捻香港人应该会中意呢种食品, 因为以香港既气候来讲,好对人系日常饮食当中,都需要清热既野!
最重要既是其味道比凉茶好, 无论是以甜品或加点肉落去做成类似粥的早餐都是好好既选择!

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