牛奶如何中和胃酸

2007-04-23 10:02 pm
我經常聽到有人話飲牛奶可以中和胃酸
但係我睇化學書果時,見到牛奶既pH值係6.8,理應屬於弱酸
那如何中和胃酸?

回答 (2)

2007-04-24 5:55 am
✔ 最佳答案
簡單來講
你可以睇下原來牛奶中含有一d鹼性離子
如 : 鎂Mg , 鈣Ca , 鋁Al , 鈉Na
當飲左入肚之後的而且確可以將多餘的胃酸中和走,
但中和數量有限
好多時有胃病病人會發覺飲完初期會好d
但隔一陣之後胃痛情況反而會更差...

要知道奶類係一種蛋白質, 蛋白質係好難消化
所以, 佢要停留0係胃部時間長d, 慢慢消代
但當鹼性離子都用光後(中和作用無晒)
而奶依然停留0係胃內, 0係呢個時侯反而會刺激胃部分泌更多胃酸
最後令病人個胃更加之痛
所以記待有胃病o既人唔好飲奶類製品呀
(蛋黃, 豆腐, 腐皮, 豆漿, 花生果仁等果d都唔好呀)

咁講答到你嗎???
2007-04-24 4:05 am

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