求酥皮腸仔卷做法 [[10分]]

隨個人口味用任何香腸都可以，可以加埋煙肉，唔駛加其它調味料，用以下食譜：

圖片參考：http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/sausageroll.gif

龍島及city super有現成不同大小酥皮四方形色合做腸仔卷，步驟先將生或熟腸仔煮熟及番熱，煙肉煎熟抹乾淨油備用，四方形酥皮從冰拒取出先攤2分鐘因為酥皮雪得太硬一卷就會斷所以要攤2分鐘先可用，製作：先將四方形酥皮放平煙肉卷好腸仔放落酥皮卷好用雞蛋漿封口，放落燒盆封口向底上面掃一層薄雞蛋漿，可放八焗爐底火約150度面火約200度焗約3/4分鐘即可食用。

酥皮腸仔卷，你可以到大型超市凍柜，買到現成的酥皮糰。
把酥皮 (先用叉於週圍拮幾拮，就唔會發得太高。) 切成小塊，
包入罐頭腸仔或煙肉捲好 (不用+調味料)，掃上薄薄蛋漿，
焗好便成，吃時可配蕃茄醬。